retseptid

Roheline lasagna

Roheline lasagna, kannab köögivilju ja ka kanaliha, täiuslik retsept, et „varjata” köögivilju, mida paljud lapsed ei taha süüa. Teises CookAffinity artiklis räägime gluteenivaba lasagnast, täna räägime teile rohelise lasagna retseptist.

Roheline lasagna

Selle lasagna üks koostisosa on spinat. Need köögiviljad on madala kalorisisaldusega, lahustuvad kiud, raud, C-vitamiin, A-vitamiin ja muud antioksüdantühendid nagu polüfenoolid, flavonoidid, luteiin, zea-ksantiin või beetakaroteen.

Spinati lehed on ka K-vitamiini allikaks. 100 grammi spinatit on 400% K-vitamiini igapäevastest vajadustest. Kõik need toitumisandmed on väga head, kuid kui tõde on, siis lapsed tavaliselt spinatist keelduvad. Hea trikk neid köögivilju süüa on neid varjata retseptides, nagu me täna valmistame.

Koostisosad

  • 350 grammi spinatit
  • 500 gr jahu
  • 4 muna
  • 1 sibul
  • 500 grammi hakkliha või veiseliha (serveeritakse ka hamburgereid)
  • 1/4 vedelat koort
  • 300 grammi purustatud tomatit
  • 50 grammi võid
  • 100 g parmesani juustu
  • Õli ja sool ning pipar
  • Valikuline väike basiilik
>

Ettevalmistus

Kui kasutate värsket spinati, puhastage ja küpseta väga väheses soolases vees . Tühjendage ja purustage. Kui kasutate soolatud spinati sulatust, järgige pakendi juhiseid ja tükeldage. Teisest küljest lasagne'i plaatide valmistamiseks (teil on võimalus kasutada juba ettevalmistatud lasagne plaate, teil on ka need rohelised). Me teeme neid algusest peale.

Me sõeltsime jahu pannis tl soola. Tehke keskele auk ja lisage munad, spinat ja veidi vett. Nüüd moodustage tainas ja levige hästi. Lõigake lasagna plaadid noaga või lühikese pitsaga. Me jätame reserveeritud.

Teiselt poolt keedetakse vees paari tilga õli mahutis. Tutvustame lasagna plaate vees ja jätame need umbes kaks minutit . Enam, sest see on värske pasta ja vajab vähem toiduvalmistamist. Reserveerige hoolikalt, et paigutada mõned teised ensüümid teistega kinni.

Lõika sibul ja praadige õli koos hakkliha ja veidi basiilikuga. Lisage purustatud tomat. Jätke keetmine 15 minutiks.

Siis laotage jahu lauale ja asetage esimene lasagne plaatide kiht. Siis eelmine sofrito, siis veel üks lasagna kiht ja jälle väike sofrito . Selles teises kihis lisage ka veidi vedelat kreemi, et anda rohkem mahlakust.

Arvutage lasagna plaadid ja sofrito, nii et sa jõuad rohelise lasagna plaatidega . Üle sa lisad selle natuke võid. Küpsetage umbes 30 minutit, kuid kümme minutit enne ahju avamist ja puistage ülejäänud parmesani juust, mis sul laslasil on. Lisage ülejäänud kümme minutit küpsetusaja lõppemiseks.

Samuti võite olla huvitatud

7 parimat burgerit Hispaanias

[pealkiri]

Mediterranea de Hamburguesas Valencia [/ pealkiri]

Kui teile meeldis roheline lasagna postitus, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook, Pinterest või Google +), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev saabub CookAffinity juures uusi retsepte ja nippe.

Elena Bellver