retseptid

Magus kudoonia

Kuidas teha magusa kudoonia, puuvilja, kus on palju vitamiine ja mineraalaineid. See kuulub samasse perekonda nagu pirnid või õunad. Quince on väga aromaatne, magusa aroomiga nagu lilled, kuid seda süüakse harva toores, kuid paljudes retseptides. Ühes teises CookAffinity artiklis räägime kümnest madala kalorsusega toidust, samuti võib künt olla selle nimekirja osa.

Kasvuhoonete eelised

Kui puu on küps, on selle värvus kuldne, kuju on sarnane pirniga, kuid veidi paksem. Maitse on mõnevõrra hapukas, kudoonia süüakse harva toores, kuid seda kasutatakse palju magusates või soolases retseptides. Näiteks Lähis-Idas võetakse seda sea- või lambaliha.

Üks tuntumaid kübarade kasutusviise Vahemeres on "kudoonia liha" või magusa kudoonia valmistamine. Quince on 57 kalorit portsjoni 100 grammi kohta. Selle kaaliumisisaldus on kõrge 197 mg. See sisaldab A-vitamiini, C-vitamiini, rauda, ​​kaltsiumi, magneesiumi ja ka kiudaineid .

Põletikuvastane toime

  • Kudede puuvilja liha on C-vitamiiniga, umbes 25% soovitatavast päevasest kogusest. See vitamiin aitab immuunsüsteemi põletikuliste seisundite ravis. Puuvili ja selle ekstraktid on kasulikud kui atoopilise dermatiidi või tsüstiidi looduslikud abinõud.
>

Iivelduse ja oksendamise vastu

  • See keedetud puuvili on efektiivne vahend iivelduse vastu, see on rasedate seas üsna populaarne. Väike kudoonia on keedetud, siis pisut sooja vett juhitakse läbi segisti ja veeldatud joogi. Lisaks vitamiinide ja mineraalide pakkumisele aitab see vältida iiveldust ja oksendamist.

Viirusevastased omadused

  • Uuringud on näidanud, et karjääridel on viirusevastane toime. Neil on antioksüdantide fenoolseid ühendeid, mis kaitsevad organismi nohu ja teiste viiruslike patogeenide eest.

Tervislik südamele

  • Kudoonimahl on kasulik südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks. Ka aneemia ja astma puhul.

Sweet quince retsept

Quince või kudoonia kudoonia liha ei ole midagi enamat kui paks menbrillo ja suhkru . Retsepti saladus, välja arvatud koostisosad, on see, et puuviljad tuleb keeta aeglaselt, et see oleks hästi. Nii et sa pead seda tegema ühest päevast teise. Me peame tulekahju mõne tunni jooksul lahkuma.

Koostisosad

  • 1, 5 kilo õõne, (kooritud, pestud, seemneteta ja tükeldatud)
  • 1 vanillipood, jagatud
  • 2 sidrunikoore riba (ainult kollases koorikus, ilma valge osata)
  • sidrunimahl 3 spl
  • Umbes 4 tassi granuleeritud suhkrut määratakse täpne kogus toiduvalmistamise ajal

Ettevalmistus

Pange kudoonia tükid suuresse potti umbes 6 liitri veega. Lisage sidruni koor ja vanilje pod soojusele ja katke pott. Laske sellel keeda, kuni kudoonia tükid on õrnad (see võtab aega vähemalt 40-50 minutit).

Asetage kudoonia tükid suuresse potti (6-8 liitrit) ja katke veega. Lisage vanilje ja sidruni koor ning keedetakse . Vähendage kuumutamiseks, katke ja lase kokk, kuni kudoonia tükid on õrnad kahvlid (40-50 minutit).

Kui pakkumine on õrn, veetame kudoonia tükid, hävitame vanilli pod, kuid jätame sidruni koorikvilliga. Nüüd võtame tükeldajaga tükid, et purustada. Kui teil on kudooniapüree, siis mõõta, kui palju sul on chopperis . Sa pead panema sama koguse suhkrut. Kui teil on neli tassi, siis paneme 4 tassi, kui olete veidi rohkem lahkunud, siis lisage veidi rohkem suhkrut.

Quince ja suhkur saada kudoonia liha

Taaskord pannakse püree koos suhkruga potis. Pange keskmisele kuumusele. Segage lusikaga nii, et suhkur lahustub. Lisage kolm supilusikatäit sidrunimahla. Me alandame soojust ja laseme kudoonia küpsetada umbes kaks tundi

  • . See peab olema paksuse ja pruuni ja intensiivse oranži vahelise värvusega. Trikk on võtta puust lusikas ja vajuda see kudoonia, kui see jääb fikseerituks ilma, et kudoonia oleks valmis, kui seda ei peeta konteineri sees, on retseptile veel veidi rohkem aega.
  • Seda saab serveerida värske juustuga, jogurtiga, puuviljadega või mis tahes käsnakooki kõrval. Samuti võite lisada selle liha- või kalaroogadesse, kus soovid saavutada kibeda maitse.

    //www.youtube.com/watch?v=ZpRTgnittwQ

    Samuti võite olla huvitatud

    3 tüüpi sangriaid

    Kui teile meeldis 10 madala kalorsusega toidu postitust, saate seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook, Pinterest või Google +) jagada, ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev saabub CookAffinity juures uusi retsepte ja nippe.

    Elena Bellver