retseptid

Leiva puding

Leiva leib, omatehtud retsept eelmise päeva leiva kasutamiseks. Odavate koostisosadega ja lihtne leida. Teises CookAffinity artiklis tegime kerge õuna flan. Täna valmistame leiba pudingit, see ei ole kerge, kuid mõnel erilisel juhul on see rikkalik magus ja kergesti valmistatav.

Maiustused jääkidega

Leiva, munade, suhkru, mee või piimaga valmistatakse magustoidud peaaegu kõikjal maailmas. Köök, kus on jäänud ülejääke, mis ühinesid teiste kodus olevate koostisosadega, nagu munad, piim või suhkur.

Sellest „jääkide köögist” on tekkinud imelised retseptid. Hispaanias on meil torrijas või Calatrava leib. Prantsusmaal teevad nad ka oma versiooni „Prantsuse röstsai”. Leiva puding on veel üks väga vana magus, mis on valmistatud praktiliselt kõikjal maailmas, Tšiilis nimetatakse seda “kollegiaalseks”.

Leiva puding

Koostis 4 inimesele

  • 400 gr leivapuru vormi ilma kooreta (see helbe on peeneline, kui teil on tavaline leib leotada piimaga koorikut pudingiks).
  • 3 suurt munat või 4 söödet
  • 1 liiter piima
  • Kaneelipulk
  • Vanilli olemus
  • 250 g suhkrut
  • Natuke sidruni koor
>

Ettevalmistus

Alustame vedelate karamellide valmistamist, vajate suhkrut. 250 gr ja vesi 200 ml lisavad paar tilka sidrunit . Parim viis saada vedelad kommid on vee ühel küljel ja teiselt poolt pannil suhkru ja sidruni kuumutamine.

Kui näeme, et karamell moodustub, lisame segades väga aeglaselt keeva veega. Kui kogu segu on hästi ühendatud, pange tulekahju välja.

Me võitsime munad piima, kaneeli, sidruni koorega ja vanilje sisuliselt, eemaldame kaneeli ja sidruni kooriku ning viidi kõik segisti või hakkija juurde .

Me lisame segule leivapuru ja segame seda hästi. Me peame jääma paksu konsistentsi massiks . Me panime selle preparaadi vormi ja panime selle ahju, et mõõta tulekahju vannituppa "Maria", nii et see langeb madalale temperatuurile 150 kraadi umbes 30-40 minutit. Pärast küpsetusaja lõppu, kui see on puhas, siis kleepige hambatikuga juba seal, vastasel juhul peate selle mõne minuti jooksul ahju sisse jätma.

//www.youtube.com/watch?v=kV_4Qt8bmg8

Samuti võite olla huvitatud

Nocilla või omatehtud Nutella

Kui teile meeldis leiva pudingpost, siis saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook, Pinterest või Google +), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev saabub CookAffinity juures uusi retsepte ja nippe.

Elena Bellver

Fotod | //webteen.com.br

.