retseptid

Pizza kartuli baasiga

Kas olete proovinud kartulipõhist pitsat ? Tegelikult on see lihtsam kui tundub, ja kui tõendid on kindlasti korduvad. Teises artiklis räägime teile, kuidas valmistada karbonara pizza, mis on täna alternatiiv tavapärasele pitsale kartuli- ja munapõhjaga.

Pizza on aja jooksul muutunud

Kas teadsite, et esimesed pitsad valmistati ilma tomatita ? See oli Rooma päritolu lame kook , mida nimetatakse focacciateks, mida ikka veel valmistatakse Itaalias. Tomato täna täna nii oluline tuli Hispaanias 16. sajandil, kuid see oli alles sajandeid hiljem, kui see sai populaarseks kogu Euroopas.

Hispaanias ei kasutatud ka dekoratiivtaime. Kaheksateistkümnendal sajandil oli tomat juba paljude retseptide täht ja liitunud pitsaga Napoli linnas ning tomatile lisati muid koostisosi nagu juust või sink .

Itaalia sisserändajad, kes sõitsid Ameerikasse töövõimaluste otsimisel, said retsepti ja hakkasid seda riigis ette valmistama . Tänapäeval on suurimad pizza rahvusvahelised ettevõtted Põhja-Ameerika, nagu Domino Pizza, mille peakorter asub Michiganis või PizzaHut Texasis.

Pizza retsept kartuli baasiga

Koostisosad

Pizza baasi jaoks

  • 4 muna
  • 2 punga
  • 3 keskmise kartuliga
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Soola
  • Näputäis pärmi
  • 1 tl jogurtikastet või oliiviõli (valikuline).

Täitmiseks

  • 150 g mozzarella juustu
  • 15 kirsstomatit
  • 6 viilu sinki York
  • ½ tl basiilikut
  • Sool ja pipar

Ettevalmistus

Pizza baasi jaoks

  1. Valmistame kartuli omlett . Koorige kartulid õhukesteks tükkideks, lisage oliiviõli ja lisage kuumad kartulid.
  2. Lase tal minna madalal kuumusel.

  3. Lisaks võitsime munad ja munakollased, lisame veidi soola ja näputäis pärmi.

  4. Kui kartul on õrn teie maitsele, lisage munad .
  5. Segage, alandage soojust ja laske tal kuivada.
  6. Kui tundub, et keedetud on köögi kaane või plaadi ja spaatliga, siis lülitame tortilla üle.

  7. Laske seda teha teisel poolel, kuni see on teie jaoks meeldiv.

Täitmiseks

  1. Kuumutage ahi 180 kraadi.

  2. Lisa tortillale ja värskele basiilikule mozzarella juust . Lõika Yorki sink ribadeks ja lisage need mozzarella juustule.

  3. Lõika kirsstomatid ja lisage need ülejäänud koostisosadele, maitsesta soola ja pipraga.

  4. Gratiin ahjus 8/10 minutit 180 kraadi juures.
  5. Valikuline tl jogurtit kastmega või teelusikatäis oliiviõli, et anda see sära.

    [pealkiri]

    Pizza kartulibaasiga [/ pealkiri]

Samuti võite olla huvitatud

Spinat ja kitsejuustupizz

Kui teile meeldis kartulipõhine pizza retsept, saate seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne) jagada, vajutada erinevaid ikoone. Iga päev on teile uusi retsepte ja nippe. Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!