retseptid

Sealiha nina õunakastmes

Peen maitsete kombinatsioon, magusus õunte happeliste märkidega ja mahlane sealiha. Kui proovite oma selja retsepti õunakastmes, siis kordate! Okdiario-retseptide teises artiklis valmistasime sealiha viina musta õlle kastmes, täna sealiha koos kuldse õunakastmega.

Sealiha omadused

Sealiha seljas on 311 kalorit ja 16 grammi valku 100 grammi kohta; Sellel on umbes 14 grammi rasva, kuid suurem osa tervetest rasvadest, nagu monoküllastumata rasvad ja polüküllastumata rasvad. Küllastunud rasvadel on 5 g. See liha sisaldab rohkesti B-vitamiine ja E-vitamiini. Sealiha nina annab meile ka fosfori, kaaliumi ja magneesiumi.

Loin retsept õunakastmes

Koostis 4-6 inimesele

  • 1 kg sealiha
  • 3 kuldset õuna
  • 400 ml õunamahla
  • 2 supilusikatäit vett
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • ½ roheline pipar
  • 1 tl sojakastet
  • 1 tl jahvatatud musta pipra
  • ½ tl musta soola Himaalajast * vabatahtlik

Ettevalmistus

  1. Segistis või köögikombainis lisame 300 ml õunamahla ja kaks supilusikatäit vett tükeldatud kooritud õuna .

    Tritureerige, kuni saadakse homogeenne tekstuur, ja kandke segu läbi Hiina või sõela, et eemaldada lisandid. Lisage supilusikatäis sojakastet ja musta pipart.

  2. Suure sügavkülmiku kotis lisage kogu seljatükk ja mitu supilusikatäit eelmist segu. Broneeri natuke hiljem. Sulgege kott ja lihvige seda marinaadiga nii, et see oleks hästi immutatud ja lasta seista 20 minutit.

  3. Veidi enne puhkeaega möödumist kuumutame ahju 200 kraadini.
  4. Lõika riivitud sibul õhukesteks tükkideks nagu küüslauk ja pipar. Pange need küpsetusvormi põhjale veidi ekstra neitsioliiviõliga.

  5. Tutvustage nina küpsetuspannil ja lisage osa Zip kotti jäänud marinaadist ja pool tl musta soola.
  6. Programmeerige ahi 1 tund ja 25 minutit 180 kraadi juures. Poole toiduvalmistamise ajal pöörleme umbes 45 minuti jooksul liha üle ja lisame 100 ml õunamahla, mille me lahkusime. Jätkake toiduvalmistamist kuni ühe tunni möödumiseni.

  7. Kui meil on tund aega toiduvalmistamiseks ja oleme vaid 25 minuti kaugusel, lisame õunad nahale ja lõigatakse viiludeks; Jätkame toiduvalmistamist kuni 1, 25 minutini.
  8. Lülitage ahi välja ja lase seista viis minutit.
  9. Eemaldage liha ahjust, olge ettevaatlik, et mitte põletada. Vala sibula, röstitud pipra ja küüslaugu vedelik ja jäägid, mis meil on kaussi.

  10. Segage segistiga, kuni saad peene tekstuuri, kui teil on mõned lisandid. Proovige, kui teil oleks vaja lisada soola (kui sealiha Himalaja soola ei ole vaja).

    [pealkiri]

    Nimme õunakastmes [/ pealkiri]
  11. Asetada nina õunakastmes tassi ja katta õunakastmega. Kaasa röstitud õunad, mida küpsetame seljatüki kõrval ja siis lõigatakse praed, hea kasum!

Samuti võite olla huvitatud

Küüslauguga viil

Kui sulle meeldis õunakastme postitus, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne), teil on erinevad ikoonid. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!