retseptid

Tuna ja avokaadoga täidetud tomatid

Täidisega tomatid ja avokaadod . Külm retsept, mis ühendab suurepäraselt avokaado, tomati värskuse ja tuunikala terava maitse. Teises CookAffinity artiklis valmistame tofu, kanonite ja pähklite salatit. Täna räägime teile, kuidas valmistada tuunikala ja avokaadoga täidetud tomatid.

Tomatid on üks kõige levinumaid köögivilju Vahemere dieedis, mis põhineb sellistel Hispaania roogadel nagu Andaluusia gazpacho või salmorejo. Vähesed kalorid ainult 18 grammi 100 grammis, palju kaaliumi 237 grammi, A-vitamiini, C-vitamiini ja ka 10 mg kaltsiumi. Tomatid sisaldavad lükopeeni, mis on antioksüdant, mis aitab ennetada eri tüüpi vähki, nagu eesnäärmevähk või maovähk.

Avokaado kasulikkusest on kirjutatud nii palju, et hispaania Google'is on rohkem kui 370 000 otsingutulemust ja tulemus suureneb 7 090 000-ni inglise keeles. Esimene Hispaaniasse saabunud avokaado oli pärast Ameerika avastamist koos teiste toiduainetega nagu tomatid või banaanid. Praegu kasvatatakse avokaadot Hispaania, Andaluusia, Murcia, Kanaari saarte või Alicante erinevates piirkondades.

Avokaadod on rohkesti kiudaineid, umbes 7 grammi 100 grammi kohta on valk, 2 grammi. Polüküllastumata rasvhapped nagu Omega 3, Omega 6 või Omega 9, tegelikult on nende rasvasisaldus kõrge, kuid need on väga terved rasvad, millel on "kõrge oleiinhappega" kasulikud südamele.

Kõrge kaaliumisisaldus 485 mg, - rohkem kui banaanid. A-vitamiin, C-vitamiin, B6-vitamiin, B5-vitamiin, K-vitamiin ja kaltsium- ja foolhape Avokaadod on antioksüdandid nagu zeaksantiin või luteiin, mis mängivad meie tervise seisukohalt olulist rolli. Lisaks kirjeldatud eelistele on lisandväärtus: nii avokaadod kui ka tomatid on maitsvad, värsked aromaatsed ja kergesti valmistatavad.

Tuna ja avokaadoga täidetud tomatid

Koostis 4 inimesele

  • 4 Tomatid
  • 2 avokaadot
  • 1 purki tuunikala
  • 6 väikest sibulit äädikas
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Sool, pipar
  • Sidrunimahla splash
>

Ettevalmistus

Lõika tomatid ettevaatlikult, eemaldades osa oma sisemusest, et neid "tühjendada", ilma et nad neid purustaksid. Reserveerida osa lihast tomatite sees. Teisest küljest eemaldame ka avokaado liha ja pannakse need mahutisse, mis sobib segisti kasutamiseks. Me panime veidi tomatimahla, vähe sidrunimahla, natuke neitsiõli ja sibulaid äädikas . Koguge kõike segisti abil, kuni saad tihe koor . Me reserveerime Teisest küljest avasime tuunikala ja lisasime selle koorele, mida oleme pekstud. Segage lusikaga.

Nüüd täidame tomatid eelmise seguga. Kui see on valmis, on iga neist kaunistatud. Näiteks marineeritud sibulaga, riivitud kõvaks keedetud muna, pool kirsstomatit või vähe kaaviari.

Samuti võite olla huvitatud

Hispaania retseptid, Pipirrana

Kui teile meeldis meie tuunikala ja avokaadoga täidetud tomatite retsept, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook, Pinterest või Google +), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev saabub CookAffinity juures uusi retsepte ja nippe.

Elena Bellver

Fotod | //povar.ru/