retseptid

Basmati riis sidruniga

Basmati riis sidruniga, lihtne ja praktiline retsept on mõeldud liha, kala või köögiviljade kaasamiseks. Teises CookAffinity artiklis valmistame krõbeda riisi köögiviljadega. Täna räägime teile, kuidas teha sidrun riisi.

Riis on olnud saak, mida rohkem inimesi on kogu aja jooksul toidetud. 2500 eKr oli juba toidu allikana. Ei ole üllatav, et seal on nii palju erinevaid retsepte ja riisi liike. Nagu Basmati, Tai riis või Pump . Riisikasvatus algas Hiinas ja levis peagi teistesse riikidesse.

On lühikese teraviljaga riisi, nagu meie riisipump Valenciast, keskmise teravilja riis nagu Tabre sort Ebro Deltast või Senia Sevillast ning pikateraline riis nagu Thainato Extremadurast või kuulus Basmati riis või Tai riis. .

Riis on gluteenivaba teravili, nii et see on tsöliaakiaga inimeste toitumises soovitatav toit. Sellel on umbes 200 kalorit 100 grammi kohta ning sellel on väikeses koguses rauda ja kaltsiumi.

Basmati riis sidruniga

Koostis 4 inimesele

  • 400 gr basmati riisi
  • 800 ml rohkem kanaliha (mis võib olla õrn või et te olete lahjendanud puljongitüüpi „Avecrem” tableti)
  • Sidruni nahk.
  • Sidrunimahl
  • Lahe leht
  • Nelk
  • Veidi soola ja pipart
  • Oliiviõli
>

Ettevalmistus

Kõigepealt peate panema basmati riisi vähemalt 30 minutiks leotama, sest see aitab riisil hiljem paremaks saada. Me panime selle paar tilka sidruni salati kaussi. Pärast leotamisaega eemaldame riisi. Potis või pajaroogas lisage veidi oliiviõli ja pange riis kergelt. Teisest küljest keetame kanaliisu. Kui märkame, et see on kuldne, lisage keev kanaliha. Lisame ka nelk, sidruni koor .

Vähendage soojust ja küpseta 15 minutit. Lülitage soojus välja ja lase seista 5 minutit. Liigutage kergelt riisi kahvliga, et seda käsnaks. Pihustage sidruni koor. Lisa sidrunimahl riisile ja serveeri.

Samuti võite olla huvitatud

Seenerotto

Kui sulle meeldis see, kuidas sidrun basmati riisi valmistada, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook, Pinterest või Google +), ← teil on erinevad ikoonid, et vajutada. Iga päev saabub CookAffinity juures uusi retsepte ja nippe.

Elena Bellver

Fotod | //41.media.tumblr.com/