retseptid

Vegan torrijas

Vegan torrijas, traditsiooniline lihavõtteline magus, ilma munade või piimata, kuid palju maitset. Okdiario-retseptide teises artiklis tegime vegan-šokolaadi jäätis. Täna läheb torrijas.

Torria päritolu

Araablased valmistasid sajandeid magusa nimega zalabiya, mis koosneb õliga ja meega küpsetatud leivast. See retsept oleks kindlasti see, mis inspireeris Hispaanias torrija. Araablased olid Ibeeria poolsaarel kaheksa sajandit, 711–1492, ei ole üllatav, et nad immutasid paljud meie tavad. Domingo Hernández de Encina juba viieteistkümnenda sajandi raamatus räägitakse „torreustest” ja retsept oli sarnane traditsioonilisele, muna, piima, kaneeli ja leivaga.

Vegan torrijas

Koostisosad

  • 1 leiba eelmisest päevast piisava pruuniga
  • 150 g suhkrut
  • 300 g jahu katmiseks ilma muna (või kikerherjahu)
  • 750 ml mandlipiima
  • Tükk sidruni (või apelsini) nahast, mis on samuti väga rikas
  • Kaneelipulk
  • Oliiviõli praadimiseks
>

[pealkiri]

Vegan torrijas [/ caption]

Ettevalmistus

Soojendame pool mandlipiima 375 ml, kaneeli ja sidruni nahka. Kui see on kuum, lisage suhkur ja oodake, kuni see piisavalt kuumaks saab, kuid ilma selleta keetmine, kui piim on üsna aurav, paneme tule välja. Lisage teine ​​pool piima ja lase jahtuda.

[pealkiri]

Vegan torrijas [/ caption]

Lõigake paksule leivale, sõrmele ja poolele viiludeks, valmistage tainas tainaseks munapulbri (Yolanda või mõne muu kaubamärgi) järgi, järgides pakendi juhiseid, otsige veidi paksust . Lisage vesi vähehaaval nii, et tainas ei jookseks väga vedelik . Kui piim on juba toatemperatuuril, sisestame viilud mõlemal pool piima. Tühjendage plaat ja tainas, mida oleme valmistanud.

[pealkiri]

Vegan torrijas, jahu tainas ilma muna [/ pealkiri]

Oleme valmistanud veel ühe köögi-paberiga tassi ja üle 5 spl kerget oliiviõli või päevalilleõli. Panime pannile soojendama ja praadima partiides.

[pealkiri]

Vegan torrijas [/ caption]

Kui kuldpruun, laseme neil taldrikule voolata. Teenimise ajal saab puistata veidi suhkrut ja magusate vegaanide puhul pool tl õunakesi.

Samuti võite olla huvitatud

Lihtne vaniljejäätis

[pealkiri]

Lihtne vaniljejäätis [/ pealkiri]

Kui teile meeldis vegan torrijas postitus, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook, Pinterest või Google +), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev on Okdiario retseptides teile uued retseptid ja nipid

Elena Bellver