retseptid

Värvikas valge riisi salat

Kasutades ära oskust, mida oleme omandanud pärast kirjete lugemist, kus mõnda aega tagasi rääkisime teile, kuidas valmistada täiuslikku valget riisi, tahtsime selle ellu viia ja valmistada ette üks salatitest, mis meile kõige rohkem meeldib; värvikas valge riisi salat .

See on väga lihtne retsept (te näete, et vaevalt kulub palju rohkem tööd kui riisi ja köögiviljade lõikamine) ja väga toitev, mis on ideaalne valik nendel päevadel, kui me peame kodus eemale sööma ja seda ära jätma. Iga menüü toimub.

Lisaks on see roog, mis toetab igasuguseid variatsioone, nii et kui sulle ei meeldi meie poolt pakutud koostisosad, saate neid alati muuta või nendega kaasas olla.

Tähelepanuväärne, sest me alustasime selle maitsva värvilise valge riisi salatiga .

Koostisosad:

  • 1 tass riisi
  • 2 tassi vett
  • 1 küüslauguküünt
  • 1 näputäis soola
  • Oliiviõli
  • 1 porgand
  • 1 roheline pipar
  • 1 punane pipar
  • 1 kollane pipar
  • 1 tina tuunikala
  • 1/4 lilla sibul
  • 1/2 tassi toores hernes
  • Jahvatatud must pipar
>

Töötlemine:

Alustame riisi valmistamist. Selleks koorime küüslauguküünt ja lõigatakse see viiludeks. Me reserveerime

Pannil lisame tilk oliiviõli ja lisage kuumalt küüslauk ja laske see pruuniks.

Lisage riis, segage ja lisage sool. Liikuge uuesti ja lisage vesi (pidage meeles, alati kaks korda rohkem riisi).

Katke pott ja kui sisu murdub keema, paljastage, alandage soojust (madalal kuumusel) ja hoidke umbes 15 minutit.

Vahepeal saame köögiviljad .

Pange kastrulis vesi ja keedetakse, lisage herned (kuigi oleme kasutanud 1/2 tassi, saate neid koguseid vastavalt oma maitsele muuta). Me laseme neil küpsetada paar minutit, et nad pehmeksid ja kui nad on valmis, võtame välja, äravoolu ja reserveerime. Soovitus: Püüdke mitte pingutada nende toiduvalmistamisaega, sest nad on nii pehmed, et nad lõpuks eemalduvad nahast ja jätavad selle ühele küljele ja sisemuse poolele pastale.

Me pesta, koorida porgandit ja lõigata. Me reserveerime

Pesta paprika (roheline, punane ja kollane), murda need pooleks, eemaldada vars ja seemned ning tükeldada. Me reserveerime

Koorige sibul ja tükeldage. Me reserveerime

Pannil võtame hea oliiviõli pritsme ja hoidke keskmisest madalal kuumusel, kuni see jõuab temperatuurini, millal lisame sibula, kolme liiki pipart, porgandit ja herned . Me pipar, jäta umbes 3 minutit (eemaldamata) ja eemaldada. Me reserveerime

Avage tuunikala, äravoolu ja murenema. Me reserveerime

Kui meil on riis valmis ja juba külm, paneme selle kaussi või salatikaussi ja selle peale viskame juurviljad ja tuunikala. Me eemaldame puidust söögiriistadega ja serveerime.

Ja meil on see hämmastav värvikas valge riis salat !

Näpunäide: Kui soovite, et see salat oleks veelgi täielikum, võite valmistada mõned tükkideks küpsetatud kana (nagu see), lüüa käputäis seesami või seesami ja lisada see. Tulemus on üllatav.