retseptid

Taimsed võileivad koos avokaado, arugula ja pähklitega

Avokado, arugula ja pähklite taimne võileib , kes ütles, et taimne võileib ei saa olla maitsev? Proovige seda ja te olete üllatunud. Teises Okdiario-retseptide artiklis tegime filmi Chef Kubani võileiva. Täna on tervislik köögivili ja vitamiinide ja antioksüdantidega.

Toitained, mida pakuvad avokaado, arugula ja kreeka pähklite taimsed võileivad

Alustame avokaadoga, millel on palju A-vitamiini, kaaliumi ja magneesiumi. Selle kalorite tarbimine on 160 kalorit 100 grammi kohta, kuid sellel on ka piisavalt kiudaineid 7 g, muutes selle küllastavaks toiduks. Avokaadodel on suur osa headest rasvadest, näiteks monoküllastumata on 10 g portsjonit 100 grammi. Monoküllastumata rasvade kuninglik toit on oliiviõli, sest selles retseptis lisame ka õli, mis annab meile väga tervislikud rasvad.

Avokaadod pakuvad ka antioksüdante, neid aineid nii moes, et need aitavad kaasa raku oksüdatsiooni aeglustamisele . Antioksüdandid on enamasti puuviljad, köögiviljad ja vetikad. Avokaadodel on luteiin, alfa-karoteen ja karotenoidid.

Arugula on kerge vürtsikas maitse, 25 kalorit portsjoni kohta 100 grammi ja suur osa A-vitamiinist üle 2000 RÜ. Samuti on sellel C-vitamiin, magneesium ja selle kõrge kaltsiumisisaldus. 100 g arugulat on sama palju piima rohkem kaltsiumi. 160 mg on raketi versus 125 piima.

Pähklid sisaldavad suurt hulka antioksüdante nagu melatoniin või seleen . Need on kalorite sisaldusega 607 kalorit, mis on 100 grammi, kuid päevas on mõned 7/8 kreeka pähklit, mis aitab kaasa kaalulangusele, kuna nad küllastavad ja lõpetavad muid asju. Pähklitel on omega-3 ja omega-6 happed, samuti vitamiin B6 ja B9. Rõhutab selle sisalduse magneesiumisisaldust 229 mg ja ka kaltsiumi 117 mg sisaldust.

Retsept

Koostis kahele võileibale

  • Kaks küpset väikest avokaadot
  • 4 tükki lahutamatut leiba
  • 3 tükeldatud pähklit
  • 2 supilusikatäit sidrunimahla
  • 2 spl ekstra neitsioliiviõli
  • Sool ja pipar
  • 80 g arugula
>

Ettevalmistus

Kõigepealt segage kaussi oliiviõli, pipart, soola ja sidrunimahla. Reserveerige see segu kaks teelusikatäit .

Teises kausis tühjendage avokaadod ja lisage tükeldatud pähklid. Sa võid neid mörtis hakata. Avokaadole lisame õli, sidrunimahla ja soola ja pipart, mida me varem segasime.

Ühendage kõik lusikaga . Lisage see segu leivale, seejärel asetage arugula ja viimistle tl teelõike, mille me valmistasime iga võileiva arugula alguses. Kata teist leiba ja teenida.

Samuti võite olla huvitatud

3 maitsvat võileiba

Kui sulle meeldis avokado, arugula ja kreeka pähklite post-köögiviljade võileib . Võite jagada seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes: (Twitter, Facebook jne), ← teil on erinevad ikoonid, mida vajutada. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver