retseptid

Täidetud kalkuni retsept jõulude õhtusöögiks 2018

Jõulude saabumine tähendab armastuse, liidu ja konkreetse gastronoomia aega. Selge näide on täidisega kalkun, mida paljud teevad lihavõttelise õhtusöögi jaoks. Kuigi paljude jaoks võib see olla keeruline, on väljatöötamine lihtsam kui tundub. See kalkuni retsept on maitse lõhkamine. See ei ole mitte ainult pehme liha, vaid täidis, mis on valmistatud ja kaste, mis valitakse süüa, on eristavad elemendid.

Türgi lihas on palju mineraale, nagu kaalium, raud, tsink ja magneesium. Aitab kaasa kolesterooli taseme parandamisele seni, kuni see ei segunenud küllastunud rasvadega. See valk koosneb 75% veest ja sellega jääb keha hüdreeritud ja terveks . Kalkun ka viivitab raku vananemist ja aitab lepitada une. Seda seetõttu, et see sisaldab aminohapet, mis stimuleerib serotoniini.

Koostisosad:

  • 3 sibul
  • 250 grammi ploomid
  • 1 tass punast veini
  • 200 ml valget veini
  • Soola
  • Pepper
  • 1 suur kalkun
  • ½ hakkliha
  • 1 klaas piima
  • Oliiviõli

Töötlemine:

  1. Esimene samm on kalkunite hävitamine . Seda protseduuri tuleb teha väga ettevaatlikult, et mitte nahka halvasti ravida.
  2. Eraldi klaasnõusse pannakse ploomid punase veiniga. Soovi korral saate pähklid.
  3. Lõika sibul peeneks.
  4. Kaussi segatakse kõik koostisosad hakkliha . Maitse järgi lisatakse sool ja pipar.
  5. Seejärel jätkake kalkuni eelnevalt valmistatud seguga.
  6. Kui kalkun on täidetud, õmmeldakse nahk. Sel viisil ei levita küpsetamisel kõiki koostisosi. Seega tungib maitse kalkuni nahale.
  7. Puistage soolaga kogu kodulinnuliha pind. Võite lisada ka mõned rosmariini või mõne muu vürtsi harud.
  8. Pange ahi 180 ° C ja küpseta kaks tundi. On soovitatav, et iga 25 minuti järel võetaks sama kalkun, mille kaste on välja antud . See on võti, nii et see ei kuivaks ega röstitud.

Kutsume teid tegema seda otse ja üllatama kõiki külalisi, kes teie kodus käivad. Samuti ei ole see nii keeruline kui tundub. Peate lihtsalt mõõtma aegasid ja täitma eespool nimetatud juhised.