retseptid

Kodune brokoli koor

Kas teie lastel on raske brokkoli süüa? Proovi seda omatehtud brokkoli koort ja näed, kuidas nad oma mõtteid muudavad. Terve retsept ja lihtne valmistada. Teises Okdiario retseptide artiklis valmistasime apteegitilli, h o ja brokoli koort.

Miks on kasulik brokkoli süüa?

Täiskasvanutele meeldib see köögivilja, mida me rohkem meeldib, kuid lastele on haruldane, et nad söövad seda rõõmuga. Tegelikult ei ole selle maitse nii ebameeldiv ega mõru, nagu näiteks puuviljad, näiteks greip. Kuid selle roheline värv ja kuju ei meelita tavaliselt lapsi.

Brokkoli on osa samast perekonnast nagu lillkapsas, on madala kalorsusega tarbimine, kuid väga mitmekesine vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide poolest. See sisaldab 34 kalorit portsjoni kohta 100 grammi, palju A-vitamiini 632 RÜ ja rohkem C-vitamiini kui sidrun. Teil on 89, 2 mg C-vitamiini ja sidrunid on 53 mg, miks te ei kujutanud ette, et brokolidel oli nii palju C-vitamiini?

Antioksüdante käsitlevas peatükis on meie immuunsüsteemi soodustavad ained brokkoli C-vitamiini, flavonoide nagu kaempferool ja quearcitina. Caretonoides nagu zeaksantiin ja luteiin ja sulforanaan, mis aitab vähendada kolesterooli kogunemist veres.

Broccoli Cream retsept

Koostis 4 inimesele

  • 2 spargelkapsas
  • 1 tükeldatud sibul
  • 1 küüslauguküünt
  • 600 ml kana puljongit
  • 150 ml aurutatud piim või kerge kreem
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Sool ja pipar

Ettevalmistus

  1. Peske brokkoli ja lõigake see tükkideks. Tutvustage spargli sparglisid 600 ml kana puljongiga . Küpseta brokoli kaks minutit. Kui teete seda tavapärases potis, peate seda keetma umbes 7 minutit.

  2. Kui olete brokkoli tüve keetnud, pange puljong ja reserv. Valmistage oliiviõli pannil peeneks hakitud sibulaga viie minuti jooksul, kuni see on selge.

  3. Lisage küüslauk ja brokkoli tükid ja sibulaga paar minutit. Seejärel lisage aurutatud piim või kerge kreem. Väike pipar ja sool.

  4. Kastke see kaste chopperi või köögikombaini juurde, umbes 30 sekundit. Lisage vähehaaval brokkoli puljongipuljong ja purustage uuesti .

  5. Serveerimise ajal lisage vähe neitsioliiviõli, et anda brokkoli koorile rohkem maitset ja sära.

//www.instagram.com/p/BSLXu1QFhDW/?tagged=broccolicream&hl=et

Samuti võite olla huvitatud

Röstitud lillkapsasupp

Kui teile meeldis brokkoli koore retsept, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne). Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!