retseptid

Cabralese kroketid retsept

Cabralese kroketid on paljude einestajate lemmik . Sellel juustul on erilised omadused, mis muudavad selle unikaalseks; See on saanud järgijaid maitse ja lõhna jõuga. Juust on algusest peale väga hoolikas, paljudes kohtades isegi käsitöönduslikult välja töötatud. Täna toodetakse juustu rangete sanitaarnormide alusel ja see küpsetakse sama aasta koobastes. Protsess kestab umbes neli kuni viis kuud.

Cabralese juustu leiutamine peidab armastuse lugu. Nad ütlevad, et pastor, kes just lambaid lüpsis, armastas esmapilgul teed mööda läinud karjane juures. Jättes konteineri piimaga ühest paljudest Astuuria piikides olevatest koobastest, jättis ta maha. Mõiste karjamaad ja karjakas mäletasid ämbrit mahajäetud piimaga. Ta läks tagasi, et seda otsida ja mida ta leidis, oli juust.

Cave'i temperatuur ja niiskus fermenteerisid piima, muutes selle maitsvaks siniks juustuks, vürtsika ja intensiivse maitsega, tugeva lõhnaga, granuleeritud tekstuuriga ja kompaktselt sinine. Selle juustu armastajate jaoks on kapsa kroketi retsept ideaalne, et jätkata rikkaliku maitse nautimist.

Koostisosad:

  • 200 gr juustu
  • 2 muna
  • ½ liitrit piima
  • 4 spl jahu
  • 4 spl oliiviõli
  • Soola
  • Breadcrumbs
  • Õli

Kuidas valmistada kabraakroketti:

  1. Kuumutage pann nelja supilusikatäit õli.
  2. Lisage jahu ja segage, kuni see on hästi pruunistatud.
  3. Lisage piim järk-järgult segades järk-järgult . Kasutage puust lusikat.
  4. Sa pead moodustama kreemi.
  5. Lisage maitse järgi sool ja jätkake koore peksmist, kuni mullid ilmuvad pinnale.
  6. Lisage purustatud juust.

  7. Segage, et juust sulaks ja oleks hästi integreeritud.
  8. Parandage soola punkt. Lisa veidi pipart ja muskaatpähkel, jahvatatud.
  9. Keeda veel üks minut ja asetage tainas salve.
  10. Laske täielikult jahtuda . See võib olla kaetud kilekattega ja viia külmkappi vähemalt üks tund.
  11. Korruta pekstud munad ühte tassi ja teises leivapuru.
  12. Võtke osa tainast ja andke neile silindriline kuju.
  13. Läbige kroketid leivapuru, siis muna ja jälle läbi leivapuru.
  14. Küpseta kapsakruubid rohkelt kuumas õlis.
  15. Heitke neelduvale paberile ja serveerige.

Cabralese kroketid on veel üks viis seda ainulaadset juustu nautida maailmas . Selle intensiivne maitse üllatab täiskasvanuid ja lapsi. Proovige neid ja nautige!