retseptid

Vegaani šokolaadi kuklid

Vegaani šokolaadi kuklid, väga õrnad ja ilma grammita võid . Need sobivad mitte ainult vegaanidele, vaid ka neile, kes otsivad alternatiivi traditsioonilistele muffinitele . Teises Okdiario retseptide artiklis tegime ilma munadeta küpsiseid. Tänapäeval on šokolaadi veganist kuklid.

Vegaani toitumise põhireeglid

Vegaanid valivad toidud, mis ei ole pärit loomsest päritolust, isegi mesilaste poolt välja töötatud mee poolt tagasi lükatud mee või ka loomade kõhreist pärineva želatiini . Vegaanid "lähevad sammu kaugemale" kui taimetoitlased, kes mõnikord tarbivad mune ja piima. Veganism ei ole ainult toitumise viis, vaid pigem elu filosoofia. Vegaanid väldivad ka loomadest valmistatud riideid või tooteid.

Vegaanide põhitoidu aluseks on köögiviljad, pasta, kaunviljad, teravili ja puuviljad. Kõik väga tervislikud toidud. Need toidud ei paku siiski piisavalt B12-vitamiini (mis leidub peamiselt loomsetes toiduainetes). Seetõttu soovitatakse vegaanidel võtta B12-vitamiini ja omega-3 toidulisandeid.

Neid soovitusi kinnitasid Madalmaades toimunud AEDNi kongressil toitumishariduse eksperdid. Nii et kui te olete vegan või taimetoitlane, siis ärge unustage seda vitamiini võtta, et teil ei oleks mingit toitumisalast puudust.

Vegaani šokolaadi kuklid

Koostisosad

  • 110 grammi või üks tass universaalset jahu

  • ½ tl küpsetuspulbrit

  • 1 supilusikatäis õunasiidri äädikat

  • ½ tl söögisoodat

  • 1 tass sojapiima šokolaadiga

  • Näputäis soola

  • 80 ml oliiviõli kerge maitse

  • 1 tl ja pool vaniljeekstrakti

  • 170 g pruuni suhkrut

  • 60 g suhkruta kakaopulbrit

>

Nõud

  • Vormid muffinite või koogikeste jaoks
  • Muffinite paberivormid (tüüpilised paberitükid, mis kannavad muffinid, leidub basaari kauplustes ja supermarketites)

Ettevalmistus

Esimene asi, mida me teeme, on sõeljajahu, nii et selle tekstuur on peenem, selleks võite kasutada riistvara kauplustes või köögitarvete kauplustes leiduvat sõela või sõela.

Kuumutame ahju 180 kraadini ja valmistame kerge õli, kergelt maitsestatud koogikesi.

Kaussi ühendame sojapiima šokolaadiga ja õunasiidri äädikat katab ning laske sel paar minutit puhata. Seejärel lisage soja segule õli, vanilje maitse ja suhkur ning pekske, kuni saad vahtu.

Teises kausis segage ülejäänud koostisosad, jahu, kakao, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Seejärel lisage niiskele poolele kuivainetest ja pekske varda segisti või käsipaelade abil.

Pärast segamist lisage teine ​​pool. Kui meil on homogeensed massid, asetage paberikupid või -vormid iga cupcakes'i vormi aukudesse.

Seejärel valage tainas ja küpseta 180 ° C juures 20 minutit. Võti teada saada, kas nad on valmis, on teha pulgakatset. Sisestage hambakivi iga cupcake'i keskele, kui see on puhas, on see hästi keedetud. Kui see ei tule puhtaks, vajab see vähemalt kaks või kolm minutit küpsetamist . Kui olete valmis, laske neil jahtuda, veidi enne serveerimist.

Mõned muffinid tegin eelmisel nädalal. #veganfood #vegan #plantbased #foodporn #veganfoodporn #cupcakes #muffins #chocolate #doublechocolate #banana #chocolatemuffin #veganchocolatemuffins #yummy #delicious #vegansucks #veganmuffins #vegancupcakes

Foto, mille Alice Wilkins (@aliswilkins) avaldas 27. aprillil 2016 kell 11:55 PDT

Samuti võite olla huvitatud

Tangeriinid vanillisiirupis

Kui sulle meeldis šokolaadi veganipähklite postitus . Võite jagada seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes: (Twitter, Facebook jne), ← teil on erinevad ikoonid, mida vajutada. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver