retseptid

Riis omatehtud piimaga

Parimad magustoidud on need, mis on kogu elu, need, mida oleme harjunud süüa, kuna me olime lapsed, ja et mis tahes ajast möödudes ei lõpe nad kunagi selle väikese ruumi hõivamisega meie köögis.

Üks neist on olnud tõesti raske (me kõik tahtsime seda teha!) Aga lõpuks otsustasime valida traditsioonilise riisipulbri, mida sööme iga kord, kui seda sööme, alati õnnestub meid üllatada.

Täna teeme ettepaneku seda teha viisil, mis erineb sellest, mis vähemalt oleme harjunud, kuid tulemus on meid lummanud ja ka selle valmistamise viis (alati on hea leida uusi asju, eks?).

Kas tunnete end magustoiduna? Noh me ei tee sind enam ootama ja me alustame kohe selle riisiga koos omatehtud piimaga .

Koostisosad:

  • 80 g riisi
  • 500 ml piima
  • 100 g suhkrut
  • 1 sidruni koor
  • Vesi
  • Kaneelipulber
>

Töötlemine:

Alustame veega keetmisega keedukambris (seekord me ei arvuta riisi baasil põhinevat kogust, kuid me laseme selle küpsetada rohkem). Keetmisel lisage riis, alandage tule temperatuuri ja hoidke umbes 8-10 minutit.

Peseme sidrunipuru ja noa või koorimisega eemaldage osa nahast.

Teises kastrulis lisage piim ja sidruni koor ning laske sellel keema madalal kuumusel.

Kui meil on riis valmis, võtame selle välja, tühjendame selle (peene sõelaga) ja lisame eelmise kastruta piima ja sidruni koorega.

Laske sellel keetma umbes 12 minutit ja pärast seda aega proovime näha, kas teravilja on hästi tehtud või on veel kõvadus. Kui jah, siis hoiame veel mõned minutid. Näpunäide: Kõige sobivam temperatuur on keskmise madala soojusega, nii et piima ei tarbita koheselt ja riis ei jääks kokku ja kuivaks.

Teisest küljest, kui tera on pehme (puhastamata seda sõrmedega õrnalt), eemaldage see soojusest, lisage suhkur, segage hästi ja lase veel 1 minuti jooksul keeda.

Lõpuks eemaldage sidruni koor ja valage meie valitud kaussi.

Puista veidi kaneeli pulbrit üle ja valmis.

Meil on see maitsev (ja lihtne) riis omatehtud piimaga !

Soovitus: meie kasutatud suhkru kogus põhineb meie maitsel, kuid kui soovite, et teie riisipuder oleks vähem magus, piisab sellest, kui lisate selle väiksema koguse.

Teisest küljest, kui riisi piimaga serveerite, saate seda lusikaga murda (nii et see ei jäta tasasele pinnale) ja lisage sellele veidi värvi. Meie nõuanded? Valige üks, mis esitab mõned happe puudutused, et tähistada intensiivset kontrasti meie magustoiduga. Soovitame seda mustikast või sellest rabarberist ja maasikast.

Ja mis teie jaoks on see magustoit, mis teile enamasti lapsepõlvest meelde tuletab? Soovime teile meile Facebooki lehel rääkida!