retseptid

Lihtne köögiviljakreem

Lihtsaim võimatu. See köögiviljade koor on valmistatud ekspresspannist, see on maitsev ja väga tervislik. Teises Okdiario retseptis tegime kreeka sidruni suppi, täna köögiviljakreemi.

Suppide ja köögiviljade koore eelised

Toitumisspetsialistid ja arstid ei peatu ütlema, et peate iga päev tarbima rohkem köögivilju. Hea võimalus võtta neid suppidesse ja kreemidesse . Nende preparaatide eeliseks on see, et köögiviljad pakuvad kiudaineid, süües neid koos vedelikuga, mis aitavad meil parandada soole transiiti ja põhjustada küllastust.

Saate segada erinevaid köögivilju vastavalt oma eelistustele. Näiteks kõrvits ja porgandid annavad magusamad maitsed, suvikõrvits väga pehme maitse. Brüsseli idud ja muud krutsifeerid maitsevad sama hästi maitsvat.

Kui arvate, et ainult köögiviljasupp on vähe, võite seda rikastada: näiteks lisada keedetud muna, leiva tükid, sinki taquitos või riivitud juust. Sel moel on oliiviõli lisamisel hüdraatide, valkude ja rasvaga täielikum toit .

Taimsed kreemiretseptid

Koostisosad

  • 350 g kõrvitsa
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 3 pulgad sellerit
  • 3 supilusikatäit praetud tomatit
  • 1 liiter kana puljongit (või köögivilju veganitele)
  • Sool ja pipar
  • Lahe leht
  • Neitsioliiviõli
  • Petersell

Ettevalmistus

  1. Lõigake sibul ja küüslauk õhukeselt, lisage pannile oliiviõli ja segage paar minutit . Lisage praetud tomat ja loorberileht.
  2. Kui kõrvits, mida olete ostnud ilma koorimiseta, ei pea seda isegi koorima, pesta ja pannakse see pottidesse, samuti ülejäänud tükeldatud köögiviljad.

  3. Lisage viinamarjapulbri liha või köögivilju vegaanidele programmeerige espressomassi 5 minutit .

  4. Laske seista ja kui suudame selle avada, vala köögiviljad kaussi . Nüüd ei ole kerge eemaldada kõrvitsa nahka, lõigata see tükkideks ja lisada see segisti jaoks sobivasse kaussi, lisada ülejäänud köögivilja ja väike puljong.

  5. Mash ja lisage vähehaaval puljongit, kuni saavutate soovitud kreemja tekstuuri . Maitse ja reguleeri soola punkti, lisage veidi pipart. Kui serveerite, puista veidi tükeldatud petersellit ja oliiviõli särisema.

  6. * TRICK: asenda kolm lusikatäit praetud tomatit (potist) ja näed, kuidas see maitseb.

Samuti võite olla huvitatud

11 pehme dieedi suppi

Kui teile meeldis köögiviljade retsept, saad seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne). Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!