retseptid

Juustu ja sinkiga täidisega saiakesi

Kas sa soovid küüslaugu ja juustuga täidisega krõmpsuvati? See on lihtsam kui tundub, et "magic on kõik ahjus". Teises Okdiario-retseptide artiklis tegime sardiinipüree, tänapäeval kooritud juustu ja sinkiga täidetud lehtkastid.

Põrnaseemnete ajalugu

Puuvillast kondiitritooted sisalduvad sellistes toodetes nagu sarvesaiad, on valmistatud jahu, vee, või või õli ja soolaga. Tainas volditakse mitu korda ja lastakse seista. Seda tüüpi mass oli juba kreeklastele teada ja siis olid araablased seda täiustanud.

[pealkiri]

Puuvillast täidisega täidisega [/ pealkiri]

Keskajal ilmnesid roogade, nagu baklavas või vol-au-vent, erialad. Erinevalt teistest tainastest, nagu näiteks lühikesed kondiitritooted või purustatud tainast, ei kanna lehtpastat pärmi. Hojaldr e esimesed massid valmistati õliga, hiljem hakati neid valmistama võiga.

Leivakastide retsept, nagu me teame, tundub olevat tekkinud XVII-XVIII sajandil. Tema leiutist omistavad prantsuse kondiitri kokk Claudio de Lorena . Kuid teised teooriad ütlevad, et kokk Feuillet, kes vastutab Prince Louis V Joseph de Bourbon-Condé saia eest , (1740).

Juustu ja sinkiga täidisega saiakesi

Koostisosad

  • 1 pakend külmutatud lehtpuust
  • 8 viilu gouda juustu
  • 8 viilu sinki York
  • 1 muna
  • 2 supilusikatäit universaalset jahu
  • 30 g võid
  • Sool ja pipar

Ettevalmistus

  1. Külmutatud kondiitritooted peavad lasta tal öösel külmkapis puhata, et see oma kohale jõuda . Kui olete unustanud, võite jätta selle mikrolaineahju või ahju kolme või nelja tunni jooksul ja sulatada.
  2. Kuumutage ahi 200 kraadini, puista jahu tasasele pinnale ja asetage üks lehtpastatükkidest. Lisage pehmendatud või mahlakast.

  3. Asetage juustu ja sink viilud ühtlaselt üle pinna. Siis puista veidi soola ja pipart. Katke lehtkastrit täidisega teise lehtedega.

  4. Beat muna ja värvige lehtkastid silikoonharjaga. Küpseta 20 minutit või kuni kuldpruunini.

Samuti võite olla huvitatud

Kanafilee

Kui sulle meeldis juustu ja sinkiga täidetud lehtpasta-retsept, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne). Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!