retseptid

Atascaburrase tüüpiline manchego retsept

Atascaburras on tüüpiline Hispaania köögi roog . Retsept põhineb tursal ja kartulil, seega on see väga toitev roog ja maitsev. Selle valmistamine üsna lihtne ja erakordne maitse on ideaalne, et üllatada kõiki perekondi ja sõpru tüüpilise ja gurmee retseptiga. Atascaburrase esitamise ajal võib seda teha rohkem või vähem purustatud viisil, nagu homogeenne koor või tükid, vastavalt iga maitse makusele.

Tüüpilise manchego atascaburrase peamine koostisosa on tursk, mis on väga kerge ja madala rasvasisaldusega kala, mistõttu on soovitatav seda tarbida, kui soovid kehakaalu alandada või säilitada. Lisaks sellele on see kala ka rikas vitamiinide ja mineraalainete ning tervete rasvhapete, nagu omega-3, poolest; Need aminohapped on kolesterooli vähendamise ja tugevama südame säilitamise võti.

Koostisosad:

  • 300 grammi turska
  • 7 suurt kartulit
  • 4 kõva keedetud muna
  • 45 grammi pähkleid
  • 3 suurt küüslauguküünt
  • 10 spl oliiviõli
  • Sool maitse järgi

Kuidas valmistada tüüpiline manchego atascaburras:

  1. Pannil pannakse rohkesti vett ja kui see katkeb, keedetakse kartulid ja jätke keetmine umbes 25 või 30 minutiks.
  2. Teises potis küpseta turska . Selleks tuleks ¾ tursa osade katmiseks paigutada piisavalt vett. Küpseta kala viis minutit ja eemaldage; Hoidke puljong hiljem.
  3. Kartulid kooritakse ja pestakse . Lõigake need väikesteks täringuteks.
  4. Mördis purustada küüslauk ja seejärel lisada kartulid ning purustada need koos küüslauguga.
  5. Murenema tursk ja lisage see mördisse . Segage hästi, kuni kõik koostisained on lisatud.
  6. Lisage vähehaaval tursa ja õli keetmise puljong . Segage pidevalt, et koostisosad hästi seguneksid.
  7. Ülaltoodud segu tuleb eemaldada, kuni saadakse püree sarnane konsistents. Kui sa seda saavutada, teenige plaatidel ja kaunistage kõvaks keedetud mune ja pähkleid, et saada rohkem maitset.

Tüüpiline manchego atascaburras on väga lihtne ja kiire retsept valmistamiseks. See on ideaalne, et üllatada perekonda ja sõpru tüüpilise erakordse maitsega roogaga. Lisaks on see väga toitev tänu tursale ja kartulitele. Lisaks on selle konsistents kerge ja selle tassi maitse on erakordne. Mine edasi ja valmistage see maitsev roog.