retseptid

Maasika vegan jäätis

Ärge vastupanu proovige seda maasika vegan jäätis! kookospiima ja maasikareisidega. Me ei lisa suhkrut, kuid selle maitse üllatab teid kindlasti. Okdiario-retseptide teises artiklis tegime Oreo omatehtud jäätis, mis on täna üks veganidele mõeldud maasikatest.

Vegaanid, toidu asendamise eksperdid

Kui on olemas kollektiiv, kes teab paljude toodete etikette, on need vegaanid, nad vaatavad kõike nii, et sellel ei ole loomset päritolu koostisosi . Nende filosoofia sunnib neid muretsema selle pärast, mida nad söövad oma eluviisi osana. Vegaanid otsivad mahepõllumajanduslikke tooteid ja võimaluse korral kohalikke tootjaid, et nad ei oleks pidanud sadu kilomeetreid reisima.

Vegani juust asendab selle tofuga, nad kasutavad erinevaid taimseid piima, näiteks kaera, riisi, speltsi või mandleid. Siiski on olemas retsepte, mis nõuavad tahkestumist, nagu koor või või . Sellistel juhtudel on kasulik õli või kookospiim .

Kui olete mures, et kookospähkliõli või piim on küllastunud rasvad, siis olete kindel, et nad ei ole teie tervisele negatiivsed. Vastavalt Ana Estellésele, kellel on biotehnoloogia kraad Valencia Polütehnikumi Ülikoolist. Kookospähkliõli ei ole kehale kahjulik toit, see ei toimi samal viisil nagu teised liha rasvhapped. Kookospähkliõli võib leida suurtest Carrefouri supermarketitest, samuti kookospiimast (olen leidnud selle ka Mercadonas), kuid kookospähkli piim on tavaliselt purgis.

Maasika vegaani jäätis retsept

Koostisosad

  • 400 ml kookospiima * (leiad supermarketites paadiga)
  • 150 g lõigatud maasikaid
  • 1 tl vanilje maitset
  • 2 spl maisitärklist
  • 2 supilusikatäit Stevia köögivilja magusainet

Nõud

  • Segisti või toiduprotsessor

Ettevalmistus

  1. Me pesta maasikaid, reserveerime mõned ilma lõikamiseta ja ülejäänud lõigatakse tükkideks.

  2. Me panime need segistisse. Peenestage kuni peene püree . Läbi Hiina tüübist saadud püree, et vältida maasikate väikesi osakesi.

    Need filtrid leiduvad igas riistvara kaupluses või basaaris, need on odavad ja kasulikud paljude retseptide jaoks.

  3. Avage kookospiima purgid, eraldage 150 ml ja lisage maisitärklis, segage.

  4. Teises kastrulis lisage ülejäänud piim, vanilje ja magusaine, keedetakse kookospiim paar minutit, lisage maasikapüree ja keedetakse mõne minuti jooksul ilma keeta.

  5. Lülitage soojus välja ja lisage ülejäänud piim maisitärklisega, segage ja lase seista, segul on paksem tekstuur.
  6. Laske jahtuda ja pange sügavkülmikusse pool tundi. Kui te ei kasuta külmkappi, peame imiteerima protsessi, mida need seadmed teevad, eemaldage jääkristallide moodustumise vältimiseks.
  7. Pool tunni pärast eemaldame jäätise ja segatakse, et murda jääkristallid, mis võivad moodustada.

  8. Veelkord me siseneme sügavkülmikusse üks tund ja teeme sama protsessi. Jäätis kulub sügavkülmas 1 tund ja 30 minutit. Nüüd jäätises on see külmutatud ja see maksab meile natuke, kuid me saame seda teha. Jäätis peab olema külmikus vähemalt kolm tundi, nii et iga tund tuleb veidi eemaldada.

    [pealkiri]

    Maasika vegaani jäätis retsept [/ pealkiri]
  9. Et teenida, jäta külmikusse 20 minutit enne, või 50 sekundi jooksul mikrolaineahjus poolvõimsusel ja lase paar minutit seista. Maasikad, mida me reserveerime, lõigatakse tükkideks ja lisatakse need jäätise segusse.

Samuti võite olla huvitatud

Vegaani šokolaadi jäätis

[pealkiri]

Vegaani šokolaadijäätis [/ pealkiri]

Kui teile meeldis maasika vegan-jäätise retsept, saate seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne) jagada. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!