retseptid

Cupcakes lavendelõitega

Lavendelõitega cupcakes on elegantne cupcakes, mis näevad välja nagu need on Briti kirjaniku Jeane Eyre'i raamatust. Teises artiklis tegime kerge šokolaadi ganache, täna räägime teile, kuidas valmistada koogikesi lavendelõitega.

Lavendel või lavendel, täis omadusi

Selle päris lilla toon on andnud oma nime värvile, lavendelile . Need taimed on seotud mündiga ja on söödavad. Lavendel või lavendel on Põhja-Aafrikast ja Vahemerest pärit, kuid see kasvab paljudes maailma piirkondades. Lavendlit on kasutatud sajandeid kurguvalu leevendamiseks ja palaviku vähendamiseks infusioonina. See on kasulik ka unetuseks, mida võetakse infusiooni ajal veidi enne magamaminekut.

Sellel on lindenile sarnanev rahustav toime. Pestud lilled on ka pindmiste põletuste abinõud, arvestades nende antiseptilisi omadusi. Mis lavendliõli saab parandada, graniidid ja keeb ja ekseem . Lõpuks on üks lavendli kõige kõrgematest eelistest see, et see toimib putukate ja parasiitide, näiteks sääskede või täide tõrjevahendina .

Gastronoomias kasutatakse seda mitte ainult magustoitudes, vaid ka hautatud maitseainete maitsestamisel, nagu me kasutame rosmariini.

Cupcakes retsept lavendelõitega

Koostisosad

Sest cupcakes cupcake

  • 2 lusikatäis lavendelõite (neid võib võtta, kui sul on lavendel või lavendel või osta neid taimses kaupluses). Kui te võtate selle välja, veenduge, et see on lavendel, lisaks peate seda enne kümmet minutit valgendama.
  • 125 g pulbrilist suhkrut
  • 125 g pärmi sisaldavat jahu
  • 125 g võid pehmendab
  • 2 keskmise munaga
  • 2 supilusikatäit piima
>

Katvuse jaoks

  • 350 g suhkrut fondanti (või suhkrusisaldust)
  • Lilla toiduvärv
  • Lavendri oksad

Ettevalmistus

Kõigepealt kuumutage ahi 180 kraadini. Lisage tükeldajale jahu lavendli ja suhkru lilledega. Me purustame mitu korda ja kasutame seejärel sõela või sõela selle segu sõelumiseks.

Visake lavendeliosakesed, mis on suured. Lisage või, munad ja piim ning pekske, kuni saad sile kreemi . Pange see tainas koogikesi vormi ja küpseta 15-18 minutit.

Valge või tuhmunud katte jaoks

Kui saad suhkrut fondanti jaoks, on see heledam, kuid me kasutame ka tuhksuhkrut või suhkrupulbrit. Valmistamaks seda, sõelutakse pulbristatud suhkrut, segatakse 4-6 supilusikatäit vett ja vähe lilla või lilla toiduvärvi.

Leiad selle suurtel pindadel (nad müüvad erinevaid värve, purpurpunase värvi saavutamiseks võite punast ja sinist segada, sest see maksab peaaegu lilla värvi ostmisest vähem). Segage kõike hästi, et saavutada tihe glasuur. Asetage igale koogikookile spaatliga väike glasuur. Lõpuks asetage glasuurile lõikus lavendel.