retseptid

Magustoidu retseptid aastavahetuse õhtusöögiks 2018

Need aastavahetuse 2018 õhtusöögi magustoiduretseptid on ideaalsed, et tervitada teid uuel aastal. Traditsiooniliste koostisosade seeriaga saame luua peeneid maiustusi, mis liiguvad puuvilja ja maitsega. Vali üks neist imetest, et viia lõpule üks aasta kõige olulisematest õhtutest. Julge tuua üks neist magustoidudest lauale.

Apelsini koor maasikaga

Maasikate apelsinide koor on magustoit, mida serveeritakse klaasist või klaasist, mis on ideaalne kogematutele kokkadele, kes soovivad hea väljanägemist. Lisaks on apelsini ja maasikate kombinatsioon maitsev ja annab meile alati värskuse õhtusöögiks. Võtke teadmiseks see esimene tervislik magustoidu aastavahetuseks.

Koostisosad:

  • 3 apelsinit
  • 100 gr. või
  • 3 muna
  • 150 gr. suhkrut
  • 6 lehte neutraalset želatiini
  • 100 gr. maasikad

Töötlemine:

  1. Alustame kolme apelsini pigistamisega kuni mahla saamiseni, mida me tüvest eemaldame, nii et see ei sisalda lisandeid.
  2. Lisame selle kuuma kastruga või ja suhkruga.
  3. Samal ajal kui želatiin niisutab, lahkub see vees.
  4. Tühjendage lehed ja segage need tulega mahla.
  5. Me võitsime munad ja lisame need segusse.
  6. Me paneme kõik klaasidesse või prillidesse, kaunistame lõika maasikatega väga piiratud.

Õunakook vaniljejäätisega

Vanillijäätisega õunakook on üks omaette nimedega magustoitudest, mis on alati hea. Magus traditsioon, mis ühendab vanaema koogid parima vaniljejäätisega. Kõikide meeli rõõm, et väikese sulase šokolaadiga saab õnnestuda.

Koostisosad:

  • 250 ml. piima
  • 2 klaasi saiajahu
  • 1 klaas suhkrut
  • 4 muna
  • 3 õuna
  • 1 pärmi ümbris
  • Vaniljejäätis
  • Või

Töötlemine:

  1. Koorige õunad ja lõigake need sama suurusega tükkideks.
  2. Me panime need kaussi, lisame suhkrut, mune ja piima.
  3. Lisage sõelutud jahu ja pärm.
  4. Me purustame maitse järgi, kui tahame rohkem või vähem peeni kooki.
  5. Me asetame segu eelnevalt määritud hallitust.
  6. Küpsetame 180º juures umbes 60 minutit, kuni meil on maitsev kook valmis.
  7. Serveeri vanillijäätisega.

Suflé de chocolate

Šokolaadiõlu on magustoit, mida tasub nautida. See kreemjas magus südamega, mis sõna otseses mõttes tühistab kõige kondiitritest. Selle magustoidu valmistamine jõululaupäeval on järgmise aasta jaoks tahteavaldus. See retsept on lihtne ja sellega saame kondiitritoodete tulemuse.

Koostisosad:

  • 75 gr. šokolaad
  • 40 gr. võid
  • 30 gr. jahu
  • 40 gr. võid
  • 50 gr. suhkrut
  • 125 ml. piima
  • 2 muna

Töötlemine:

  1. Me alustasime retsepti küpsetades või pannil.
  2. Kui see on sulanud, lisame me sõelunud jahu, pruuni, et eemaldada selle koostisosa toores maitse.
  3. Teises kastrulis kuumutage pool piima suhkruga ja lisage see eelmisele segule. Tekstuur on sarnane bekamelliga.
  4. Tol ajal me lisame tükeldatud šokolaadi, alandame soojust ja laseme tal sulatada ning segada ülejäänud koostisosadega.
  5. Kui alus on külm, paneme munade munakollased ja lisame lumega munavalged.
  6. Me levime hallitusseente või või lisame segu.
  7. Küpsetame souffliat 190 ° C juures 20 minutit, kuni meil on fantastiline lusikaga magustoit. Parem on anda hetkel kuumutuspunkt, nii et see sulatub sees.

Cream strudel

Misfeuille de crème on üks neist elegantsetest ja õrnadest magustoidudest, mis annavad alati erakordse lõpu igal õhtul. See magus sobib kõigile neile, kes eriti naudivad maitsete ja tekstuuride kombinatsiooni, kondiitritoodete koore sulandub krõbedaks lehtköögiks. Julge selle magustoiduga, tulemus on muljetavaldav.

Koostisosad:

  • 1 leht lehtleibist
  • 1 liiter piima
  • 1 vanilli pod
  • 150 gr. suhkrut
  • 70 gr. maisi jahu
  • 6 munakollast
  • Suhkruklaas

Töötlemine:

  1. Pange lehttera taigna eelnevalt jahvatatud tööpinnale.
  2. Töötleme lehtpuidust saiapinkiga, kuni saame õhema lehe, mille me lõigame võrdseteks ristkülikuteks.
  3. Me torkame tulemuse kahvliga ja pannakse pärgamentpaberiga vooderdatud küpsetusvardale.
  4. Küpseta 180 ° juures 10 minutit või kuni kuldpruunini. Me eemaldame need ahjust ja laseme jahtuda.
  5. Jätkame koorega, peksid munakollased suhkru- ja maisijahuga.
  6. Me lisame piima ja segatakse, ülejäänud osa kuumutatakse tules.
  7. Maitsesime piima vähe vanilliga, kui see on kuum, lisame munakollased vähehaaval.
  8. Kui meil on kreem valmis õige tekstuuriga, paneme selle saiakottidesse.
  9. Koguge millefeuille, top koos väikese klaassuhkru või šokolaadiga, et katta.