retseptid

Salatiroogid kammkarbid ja krevetid

Kammkarpide ja krevettide salat on suurepärane võimalus traditsioonilise menüü koju viimiseks . Mõnes kohas on tavaline, et krevette serveeritakse jõulude ajal. See on roog, millel on kehale väga kasulikud toitumisomadused. B12-vitamiini kõrge kontsentratsioon on oluline neuronite toimimiseks. See vitamiin aitab ka vererakkude teket, ennetades aneemia.

Kuigi seda tassi saab valmistada külmutatud koostisosadega, on alati parimat võimalikku värsket mereande kasutada. Seda on lihtne teha ja tulemus on peen.

Koostisosad:

  • 6 värsket kammkarpi
  • 4 krevette
  • 1 tomat
  • 2 lehte rooma salatit
  • 2 salatilehti
  • 1 kamp rukki
  • 1 sidrun
  • 1 väike punane pipar
  • 1 väike roheline pipar
  • 3 spl äädikat
  • Sool maitse järgi
  • Maitsele pipar
  • 50 ml ekstra neitsioliiviõli

Kuidas valmistada salat kammkarpide ja krevettidega:

  1. Peske iga salatilehed vee voolu all . Seejärel laske neil veega ja äädika abil kaussi leotada. Selle meetmega jäetakse salat vabaks igasugusest potentsiaalselt kahjulikust lisandist. Mõne minuti pärast leotage, kuivatage ja laske kuivada. Raamat
  2. Pesta tomat ja lõigata õhukesteks viiludeks . Raamat
  3. Peske ja kuivatage punane ja roheline pipar. Lõika peeneks väikesteks kuubikuteks ja pange kõrvale.
  4. Peske ja puhastage krevetid. Eemaldage karjäär. Eemaldage ettevaatlikult ka selgroo peal asuv sool. Peske kammkarbid ja äravool.
  5. Kuumutage suur pannil ja lisage splash oliiviõli. Kuumalt lisage krevetid ja kammkarbid (eemaldades need fännidest).

  6. 30 sekundi pärast pöörake krevetid ja eemaldage need ühe minuti pärast. Kampsunid tuleks keeta ainult ühel küljel, kuni märgistatakse 30 sekundit. Pärast seda aega eemaldage need tulest. Teie enda soojus lõpeb nende valmistamisega . Lisage soola ja pipra maitsele kammkarbid ja krevetid.
  7. Lõika salatilehed kätega ja lisage ülejäänud köögiviljadega salatikaussi . Lisage maitse järgi tomati viilud, sool, sidrun, pipar.
  8. Lisage oliiviõli ja pange paprika salatile . Lisage kammkarbid ja krevetid.
  9. Puista äädikat ja serveeri.

See on suurepärane võimalus ühendada köögiviljade värskus meretoodete ümbrisliku ja sügava maitsega. Ebatavaline viis teenida salat, millega teie külalised on üllatunud.