retseptid

Salat lõhe ja poached munaga

Lõhe-salat salatiga munaga, soe luksuslik salat. Kui salatit süüa on väga külm, on selle retseptiga probleeme, kerge ja maitsev. Okdiario retseptide teises artiklis räägime BBQ kana salatist või grillist. Täna valmistame salatiga salatiga muna, lõhe ja arugula.

Lõhe-salat salatiga munaga

Koostisosad

  • 250 g suitsulõhe
  • 1 muna
  • 150 g kirsstomatit
  • 300 g arugula
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Balsamiline äädikas
  • Sool ja valge pipar
>

Ettevalmistus

Kõigepealt lõikasime lõhe ribadeks ja pesta arugula ja kirsstomatid . Jaotame köögiviljad ja panime need salatikaussi. Poached või poached muna valmistamiseks vajame muna väga värskena. Te saate teha salaküttitud munad mikrolaineahjus või tulekahju traditsioonilisel viisil.

Pange pool liitris vees väikesesse puuri, et see keeks, kui see juhtub, lisage tulekahju miinimumini ja lisage äädikat. Koorige muna väikesesse kaussi.

R tõsta keeva veega lusikaga, raputades kõvasti. See on see, et muna lisamisel pöörleb vesi veel ja muna pöörleb. Vala muna ja kalluta konteiner veidi. Küpseta neli minutit ja eemalda muna lõhestatud lusikaga.

Trikk, et munad kergesti lõhkuda

Suure trikk, et teha kooritud munad, on teha nõelaga või kinnitada kesta auk ja keeda muna umbes 10 sekundit, enne kui jätkate eespool kirjeldatud meetodit. Poached munad on Suurbritannias hommikusöögis väga populaarsed, kuna retsept on ilmselt väga lihtne, tegelikult ei ole see punkt nii lihtne”.

Muna valmistamiseks on väga vähe minutit (kui me ei liigu, siis ei tohi munad olla väga värsked), aga ka kõik ei tea, et keedetud vett tuleb enne muna lisamist segada (kuid nüüd näed, kuidas sa ei saa vastu panna poached munad).

//www.youtube.com/watch?v=BDErG39Wg4Q

Kui meil on poached muna, siis me jätame selle endale. Asetasime lõhe ribad salati kaussi, kus meil oli arugula ja kirsstomatid. Asetage salatitud muna peal. Klaasipurjus nagu kikerhernes teeme vinigreti oliiviõli ja balsamiga. Lisage salatile sool ja pipar ning seejärel vinaigrett . Kuna muna on veel soe, on selle salati maitsete ja tekstuuride segu väga meeldiv.

Samuti võite olla huvitatud

5 vigu, mida igaüks teeb munade valmistamisel

Kui sulle meeldis lõhe-salatiga salatiga muna. Võite jagada seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver