retseptid

5 parimat küpsiste nippe

5 parimat trikki, et teha küpsiseid, suhkrut, šokolaadi kiibi või traditsioonilisi jõuluküpsiseid jäätumisega. Küpsiste maailm on oma trikke ja Okdiario retseptides räägime teile mõned neist.

5 parimat küpsiste nippe

1. Kasutage tööpinnale jahu asemel pulbrilist suhkrut

  • Kui me hakkame küpsiseid küpsetama, ütlevad nad meile, et paneksid tootele või tööpinnale mõned jahu. Siiski on parem lisada veidi pulbristatud suhkrut .
>

  • Tainas ei jää meiega kinni ja me ei täida küpsiseid jahuga. Kui lisame jahu, mõnikord paneme liiga palju ja küpsised “kastetakse jahu”, on tulemuseks, et hiljem on nende tekstuur erinev ja neid saab ka küpsetada.

  • Kui aga jahu asemel kasutame suhkrupulbrit, siis küpsetamisel on küpsis ekstra krõbe ja keegi ei saa selle kohta kaebust esitada (aga kui küpsis osutub väga õrnaks). Võta test ja näed!

2. Tõmmake suhkru küpsiste tainas enne külmikusse asetamist

  • Enne külmikusse asetamist küpsetage küpsiste taignat, mitte hiljem ( kui te seda hiljem teete, puruneb see kergesti ).

  • Seejärel laske sellel seista külmkapis 30 minutit või sügavkülmas 15 minutit. See aitab tainal olla tugevam. Siis on lihtsam küpsiseid kas vormi või tagurpidi klaasiga lõigata . Lisaks on küpsiste tainas, mis on pärast küpsetamist mõnda aega külmkapis puhanud, parem.

3. Kuidas teha vooru küpsiseid?

  • Kasutage köögipaberi kartongi. Kui tainas on venitatud ja pakitud plastikpakendisse, avage kääridega pool pappkarp ja tutvustage küpsiste tainas. Asetage see külmikusse, et puhata. See lihtne trikk aitab meil anda tainale ümardatud kuju. Siis pead sa küpsetamiseks küpsetamiseks küpsetama tainasõike.

4. Trikk lisada glasuur

    • Paljudel küpsistel, näiteks jõulud küpsistel, on jäätumine, hea vihje on lasta küpsised jahtuda enne jäätumise lisamist. Tihtipeale me lisame klaasi ja küpsised on endiselt soojad. Parem on lasta neil puhata ja mitte kiirustada. Kui nad on külmad, on tulemuseks palju parem.

Võib-olla olen tõesti tõesti tõesti eile õhtul suhkru küpsiste kaunistamiseks? ? #sugarcookies #christmasbaking #christmas #sugar #cookies #icing #sprinkles #bakedgoods #baking #homemadesugarcookies #homemadebakery #snowmen #snowflakes #christmastree #vlychristmassweater

Foto, mille on avaldanud Sandypants (@ sandyle24) 22. detsembril 2016 kell 11:34 PST

5. Trikk, et teha šokolaadi küpsiseid või šokolaadi kiibi küpsiseid

  • Mõned küpsised, mis sulle meeldib kõige rohkem Sel juhul on parim trikk valmistada küpsise tainas, kuid jätke see külmkappi üks või kaks päeva. Puhkamisel annab see meile paremaid tulemusi

Samuti võite olla huvitatud

Kodused toiduvärvid

sulle meeldis küpsiste tegemiseks 5 parima triku postitus. Võite jagada seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver