retseptid

Churros ja omatehtud trofeed

Kaks ühe jaoks: churros ja truncheons! Hispaanias on tüüpilised hommikusöögi toidud ja kuldne tund pikkade öötundide lõbus. Kui tunnete seda, ütleme teile, kuidas neid kodus lihtsal ja headel tulemustel teha. Teises artiklis tegime lihtsad külmad kanepid, tänapäeval churros ja cheers.

Churros ja batonite ajalugu

Churroside ja triipude päritolu ei ole täpselt teada. Spekuleeritakse, et need on araabia retseptid, kuna sellel kultuuril on palju maiustusi ja pannimassi, näiteks pestiños või torrijas.

Nad hakkasid populaarseks 19. sajandil Kataloonias. Churroside ja rõõmude mass on sama, vahe on see, et lisatakse churros või pärm või vaevalt ¼ bikarbonaati ja selle asemel lisatakse batoonid teelusikatäis ja laske tainas veidi puhata.

Retsept kodus valmistatud churros

Koostisosad 20 churrosele

  • 300 g tugevust jahu
  • 300 ml vett
  • 1 tl soola
  • 1 spl õli
  • Päevalille või oliiviõli pehme

Kaunista

  • 80 g suhkrut

Nõud

  • Churrera või saiakott

Ettevalmistus

  1. Kroonid on kõikides basaarides või riistvara kauplustes 8-10 eurot. Churros on selle riistaga parem.

  2. Eemaldage jahu sõela või sõela abil, pange vesi keema, lisage jahu koos lusikatäie õli. Segage lakkamatult. Siis, kui teil ei ole churrera tainast, tuuakse tainas kottidesse koos tärniga, et saada välja tüüpiline kuju.
  3. Pannil, kus on palju kuuma oliiviõli, lisage churros, kui need on kuldsed, eemaldage need ja laske neil puhata paberist käterätikuid.

  4. Serveerides puista suhkrut maitse järgi.

Omatehtud Porras retsept

Koostisosad

  • 300 g jahu
  • 300 ml vett
  • 1 tl küpsetuspulbrit või söögisoodat
  • 1 tl soola
  • 2 spl õli
  • 250 ml päevalilleõli või pehmet oliiviõli

Kaunista

  • 80 g suhkrut

Ettevalmistus

  1. Eemaldage jahu ja lisage pärmi või söögisoodat ja kaks supilusikatäit õli. Katke anum lapiga ja laske sel 20 minutit soojas kohas nagu mikrolaineahjus . Selline puhkeaeg teeb pärmi oma tööle ja siis on meil lõhnad.

  2. Lisage vesi kaussi ja keema lisamisel lisatakse pärmi ja õlijahu segu. Lülitage tuli välja ja segage.
  3. Pange tainas churrerasse või kondiitritootekotti (kuid sel juhul laia otsikuga). Saame kasutada ka kitsast otsikut plaadil ja ühendada kaks õhukest ribad ühes plaadis, et moodustada pael. Aastal churrerías teha väga pikk truncheons funky ja eraldada need kaks puitpulgad .
  4. Valmistage 250 ml päevalilleõli või pehme oliiviõli pann, kui kuum tainas lisatakse, laske see pruuniks ja seejärel keerata.
  5. Laske sellel jääda köögipaberiga plaadile. Serveeri koos suhkruga eraldi nii, et iga söögikohas serveeritakse. Kui külastate Madridit, siis ärge unustage, et proovite churrosid ja rõõmu üheski neist churrerías.

Samuti võite olla huvitatud

Churros ahjus

[pealkiri]

Küpsetatud churros [/ caption]

Kui sulle meeldis Churrosi ja batoonide retsept, saate seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne) jagada. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!