retseptid

Küpsetatud pirnid vanilli ja kaneeliga

Küpsetatud pirnid vanilje ja kaneeliga, maitsev magustoit, mis on ideaalne külma korral. Maitsvad karamellitud pirnid vürtside aroomiga. Okdiario retseptide teises artiklis tegime särgis õunad, täna läheb see pirnidest ahju.

Pirnide toiteväärtused

Pirnid on kergesti leitavad puuviljad, millel on kerge maitse ja vähe kaloreid, umbes 57 nagu õunad. Nad pakuvad C- ja A-vitamiini. Samuti on sellel kaltsium, raud, kaalium ja magneesium. Erinevalt teistest puuviljadest ei tekita pirnid allergiat, mistõttu nad on üks esimesi puuvilju, mis on imiku toitumisse sisse toodud.

Pirnides sisalduvate antioksüdantide loetelu on ulatuslik. Antioksüdandid on ained, mis aitavad peatada meie rakkude oksüdatiivset kahjustust. Antioksüdandid paistavad silma, näiteks vanillhape (katehhiinide sees), kveritiin, klorogeenhape, kumariinhape, beacaroteen ja kaempferool.

Vanilli ja kaneeli küpsetatud pirnide retsept

Koostis 4 inimesele

  • 4 suurt pirni
  • 80 ml õunamahla (lisaks veel 40 ml)
  • 70 g pruuni suhkrut
  • 1 supilusikatäis sidrunimahla
  • 3 spl võid ilma soolata
  • 1 tl vanilje maitset
  • Kaneeli kana pluss tl kanepipulbrit
  • 2 tähtanise 'tähte'

Ettevalmistus

  1. Kõigepealt kuumutage ahi 200 kraadini. Pesta ja lõigata pirnid nurga all . Koogis kombineerige õunamahl pruuni suhkruga, kuumutage keskmise kuumusega, kuni suhkur lahustub. Lisage või, lisaks kaneelipulgale, võile, vanillile ja kahele tähtanisile.
  2. Eemaldage ja kustutage tulekahju. Taldrikule pannakse pirnid ja valage suhkru ja õunamahlaga valmistatud siirup, kuid reserveerige veidi hiljem, 2 supilusikatäit.

  3. Lisage ka allikale: kaneeli ja aniisi tähed ja lusikatäis sidrunimahla. Küpseta 200 kraadi juures 35 minutit. Iga 20 minuti järel lisage üks või kaks supilusikatäit õunamahla * (40 ml mahla, mida ma varem mainisin). Sel viisil on pirnid mahlakad.

  4. Kui ahju aeg on möödas, laske tal veidi puhata ja valada ülejäänud siirup, mis oli meil reserveeritud (umbes 2 spl). Siirupit saab serveerida kuuma või leige, sest küpsetatud puuviljade magustoidud on maitsvad nii külmas kui ka kuumas.

Samuti võite olla huvitatud

Pumpkin flan

[pealkiri]

Pumpkin flan retsept [/ caption]

Kui sulle on meeldinud vanilje ja kaneeli küpsetatud pirnide retseptid, saate neid oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne) jagada. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis!