retseptid

Terve teravilja spagetid brokoli abil

Integreeritud spagetid koos brokkoliga on täistera makaronidel sama normaalne, kuid see pakub kiudaineid ja see on suur eelis. Need spagetid on super terved, kiudude, suurte A-vitamiini ja C-vitamiini annustega. Okdiario-retseptide teises artiklis tegime kale kiibid. Täna spagetid brokoli.

Miks on soovitav süüa brokkoli sageli?

Brokkoli on üks kõige täiuslikumaid köögivilju oma toitumisalase panuse jaoks. Sellel on antioksüdandid , ained, mis soodustavad rakkude aktiivsust, sealhulgas luteiin hea nägemiseks.

Neil on ka kaltsium, vask, seleen, kaalium, elavhõbe ja raud. Kiudainesisaldus on 2, 6 grammi 100 grammi kohta ja see sisaldab ainult 34 kalorit. Brokoli söömise eelised on paljud, sealhulgas aitab vähendada kolesterooli taset veres. Sulforafaan sisaldab molekuli, millel on ka lillkapsas ja mis aitab vähendada aterosklerootilisi naase (mis põhjustavad südame-veresoonkonna probleeme).

Brokkoli tarbimine vähendab maohaavandi riski. Erinevad uuringud on näidanud, et brokolitel on aineid, mis mõjutavad teadaolevat H. pylori bakterit, mis mõjutab mao epiteeli ja vastutab maohaavandi eest. Oma väljaspool brokoli on hea inimestele, kellel on kõrge vererõhk. Kaltsiumi ja K-vitamiini sisaldav toit on suurepärane toit meie luude tervise säilitamiseks.

Terve teravilja spagetid brokoli abil

Koostis 4 inimesele

  • 500 g tervet spagetti
  • 1 väike brokoli puu
  • 3 küüslauguküünt, tükeldatud
  • ½ riivitud sibul
  • ½ tšilli hakkliha
  • 3 spl ekstra neitsioliiviõli
  • Sidrunimahl
  • 100 g riivitud juustu valgust
  • Neitsioliiviõli 5 spl
  • Sool ja pipar
>

Ettevalmistus

Kõigepealt paneme vett suuresse pottidesse ja kui see hakkab keema, lisage veidi soola ja õli. Tutvustame pasta ja küpsetame seda pakendis märgitud aja järgi .

See on midagi, mida me sageli unustame, ja kui me vahetame pasta kaubamärki, siis mõnikord märgatakse minuti võrra üles või alla. Seetõttu järgib see juhiseid, kus see näitab aega al dente'ile või kui eelistate midagi enamat pakkumist. Kui küpsetusaeg on möödas, ärge laske pasta ära, kuid ärge lisage vett, laske see lihtsalt välja voolata.

Me pesta brokkoli ja eraldame õisikud . Me panime need mikrolaineahjusse, kus oli väike neitsiõli ja neli supilusikatäit vett. Küpsetusaeg 6 minutit maksimaalsel võimsusel pluss kaks puhkusel.

Kui spargelkapsas on toiduvalmistamiseks, on meil aega panna õli pannile ja lisada riivitud sibul, küüslauk ja pool tšilli.

Sibul kuni sibul ja küüslauk on poolläbipaistvad. Lülitage soojus välja ja lisage sidrunimahl pannile. Seejärel lõigake brokkoli õisikud väiksemateks tükkideks. Serveeri pasta ja lisage igasse tassi spargelkapsas.

Vahepeal vala klaasis kõik õli- ja sidrunimahl, mis meil on maha jäänud, ja lisa kaks supilusikatäit brokkoli toiduvett (mis jääb allika alumisse kohta). Segage ja riietage iga tassi. Puista riivitud juustu peale, veidi soola ja pipart. Mikrolaineahi 1 minut keskmise võimsusega, nii et juust sulab.

Samuti võite olla huvitatud

Suhkritsid kerged spagetid

Kui sulle meeldis tervete teravilja spagetide positsioon brokoli abil . Võite jagada seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes: (Twitter, Facebook jne), ← teil on erinevad ikoonid, mida vajutada. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver