retseptid

Mere bassi retsept rohelise pipraga

Merekarjade õrn maitse rohelise pipraga on kulinaarne kogemus . Retsept on väga lihtne, ideaalne neile, kes alustavad tohutu toiduvalmistamise maailmas. Piprat peetakse "vürtside kuningaks", sest sajandeid tagasi kasutati seda valuutana; Praegu on see meie sahveris hädavajalik. On erinevaid sorte: roosa, valge, must ja roheline. Kõik ekstraheeritakse samast tehast, erinevus seisneb kogumise ja järgneva töötlemise ajal.

Pepper, olenemata selle värvist, on tervisele erakordse kvaliteediga. Peamine on see, et see aitab vähendada söögile lisatud soola; seetõttu on see soovitatav hüpertensiooniga inimestele. Selle omadused on palju: see on põletikuvastane, antibakteriaalne, leevendab köha, vähendab vedeliku retentsiooni ja antioksüdandid on vähi tugevad vaenlased.

Roheline pipar on üks vähima vürtsikaid sorte. Seda kasvatatakse enne marjade küpsemist, seega ka värvi. Selle maitse on värske, uskumatu aroomiga. Seda leitakse kuivas, terves või jahvatatud ja soolvees; kala kõrval on suurepärane kombinatsioon. Meriahven ei paku kaloreid, kuid omega-3 rasvhappeid; Mere bassi toitev jõud roheliseks pipariks on suurepärane, maitse on maitsev.

Koostisosad:

  • 4 merepiirkonda
  • 2 supilusikatäit rohelist pipart
  • 1 tass piimakreemi
  • ½ klaasi valget veini
  • 6 spl võid
  • 8 kartulitüdrukut
  • Petersell
  • Soola
  • Taimne õli

Mere bassi valmistamine rohelise pipartega:

  1. Peske kartulid ja keetke neid koorimata, soolatud vees kuni õrnani.
  2. Puhastage merepõhja, eemaldades naha ja okkad. Pepper.

  3. Kuumutage pann või või kaks supilusikatäit rohkem õli.
  4. Pruunistage merepiirkonda üks minut mõlemal küljel. Eemaldage ja reserveerige.
  5. Pange valge vein samasse pannile . Laske sellel vähendada poole võrra ja maitse järgi koor, roheline pipar ja sool.
  6. Keeda pidevalt madalal kuumusel, kuni kaste veidi pakseneb.
  7. Ma ühendan merevee, katke pann ja jätkake keetmist mõne minuti jooksul.
  8. Koori kartulid, serveeri merepõhjaga kahe plaadi kohta. Supelge kastmega ja piserdage hakitud peterselli peal.

Roheline pipar on basseiniga atraktiivne, elegantne ja toitev roog. Üllata oma külalisi, valmistades selle suurepärase retsepti.