retseptid

Kana kvartalid apelsini kastmes

Algne retsept magusa ja hapu maitsega, oranžikastmes olevad kana kvartalid, väga kergesti valmistatavad apelsini, rosmariini, murulaukide ja ekstra neitsioliiviõliga. Teises Okdiario artiklis tegime me kana koos meega, täna tagaveeranditega.

Kas teadsite, et tagaveerandid on valkudes väga rikas? Neil on umbes 20 grammi 100 grammi portsjoni kohta ja nad ei paku süsivesikuid, on ideaalsed kõrge valgusisaldusega dieedi ja madala süsivesiku dieedi jaoks. Tagaveeranditel on B-vitamiinid ja umbes 260 kalorit. Nad on osa kana suurema rasvasisaldusega või 18 grammi võrreldes kana rinnaga, millel on umbes 5 grammi.

Kana tagaveerandite retsept apelsini kastmes

Koostis 4 inimesele

  • 4 neljandikku kana taga
  • 1 sibul
  • 3 küüslauguküünt
  • Mitmed rosmariini harud või 2 teelusikatäit kuivatatud rosmariini
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • 200 ml apelsinimahla
  • 2 supilusikatäit sojakastet
  • 1 tl pruuni suhkrut
  • 3 spl hakitud peterselli
  • Sool ja pipar
  • 150 ml kana puljongit
  • ½ tl maisitärklist
  • 2 supilusikatäit hakitud murulauk
  • Kääritatud oranž

Ettevalmistus

  1. Zip kotti nagu need, mis külmutada suured või kahes keskmises, lisage 60 ml apelsinimahla oksiid rosmariini, tl pruuni suhkrut ja ekstra neitsioliiviõli kaks või kolm lusikatäit.

    Sulgege kott ja hõõruge see nii, et sisu seguneks. Lasta seista 30 minutit toatemperatuuril kuivas kohas (näiteks mikrolaineahjus).
  2. Veidi enne ülejäänud viimistlemist küpseta ahju. Koori küüslaugu sibul ja nelk, hoiusta need küpsetamisnõusse kahe supilusikatäie oliiviõli ja teise rosmariini kõrvale.

    Klaasis segage külma kana puljongit ja pool tl maisitärklist. Lisage küpsetuspannile pool puljongist (75 ml), ülejäänud on reserveeritud.

  3. Me võtsime kana tagaveerandid Zip kotist ja panime need ahju pannile, lisaks ülejäänud apelsinimahla, soola ja pipra juurde koti juurde ülejäänud kotti sisu.

  4. Küpseta umbes 50 minutit, pooleks keedetud, umbes 25 minuti pärast pöörleme ja lisage teine ​​pool puljongist. 50 minuti pärast lülitage ahi välja, eemaldage allikas hoolikalt ja eemaldage kana allikast.

  5. Valage kogu vedeliku ja allika põhja sisu segisti jaoks sobivasse mahutisse. Jahvatage kõik koostisosad (vajadusel lisage veel 30 ml kana puljongit ), kuni saadakse peenkaste.

  6. Pange kana tagasi tassi, lisage kaste ja kaunistage apelsini viiludega.

Samuti võite olla huvitatud

Kana köögiviljadega

[pealkiri]

Kanafilee retsept idamaises stiilis köögiviljadega [/ caption]

Kui teile meeldis kana tagaveerandite kreemiretsept oranžikastmes, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne). Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis!