retseptid

Punane ja roheline salat

Punase ja rohelise salatiga on huvitav värvide ja maitsete segu, mis muudab selle väga isuäratavaks. Hea ilmaga saabudes tunneme end rohkem salatitena, ilma kiusatusse sattumata, et neid alati korrata, on olemas lõputu retsepte, mis võivad meid armastada seda tüüpi kööki, veidi värskemat ja mitteametlikku. Punane ja roheline salat on ideaalne viis köögiviljade ja köögiviljade ühendamiseks, andes neile koostisosadele uskumatu maitse. Julge valmistada roogasid, mis kindlasti rõõmustavad salatite armastajaid, võtavad arvesse selle värvide segu ja alustavad toiduvalmistamist.

Koostisosad:

  • ½ col
  • 2 punast paprika
  • 150 gr rohelist sparglit
  • Oliiviõli
  • Modena äädikas
  • Soola
  • Majonees

Kuidas valmistada punast ja rohelist salatit

  1. Kapsas on üks koostisosadest, mida me tavaliselt toores ei söö, kuigi teistes riikides on kapsasalatid autentne traditsioon. Asjaolu, et seda ei pea valmistama, viib teid alati, et seda oleks alati võimalik saada ja seda teistmoodi nautida. Selle retsepti jaoks puhastame kapsast põhjalikult ja tükeldame seda juliennis, et lisada see kaussi ja riietada seda hästi.

  2. Jätkame protsessi punaste paprika puhastamise ja tükeldamisega. Selle koostisosa punane värv on üks selle tassi peamisi tegureid, seega tuleb see esile tõsta. Me paneme retseptile veidi rõõmu, lõigates sama suurusega õhukesed ribad, mida saab kombineerida palju paremini kapsaga.
  3. Selle salati teine ​​suur peategelane on spargel. P veetame paagis vähe soola ja keedetakse spargel. Oluline on, kui nad on värsked, et me neid enne puhastame, eemaldame kõige raskema osa ja mis tahes niidist veidi raskem, kui see on. Spargel küpsetab umbes 5 minutit, et säilitada kogu selle maitsele omase maitse ja roheline värvus.

  4. Valmistage vinaigrett, et koostisosad natuke rohkem niisutada õli, Modena äädika ja soolaga. Me laseme kõik hästi segada, et lisada see ülejäänud koostisosadele.
  5. Mis kapsas ühendab majoneesi väga hästi, et kõik see armastaja see koostisosa lisada paar supilusikatäit see kastmega on mugav. Eriti hästi on võimalik kombineerida jogurtikastmega, oluline on natuke tugev nüanss, mis tavaliselt on.
  6. Me paneme koostisosad plaadile rõõmuga, jättes veidi maitsele ja majoneesile.