retseptid

Araabia maiustused

Araabia maiustused on osa kultuurist, mille jaoks kondiitritooted on äärmiselt olulised. Sajandeid on araablased olnud magusate maitsete valmistamise eksperdid, meisterlikult kasutades mett. Lisaks sellele täiendatakse seda väga edukalt selles piirkonnas rohkete pähklite kasutamisega.

Kuupäevad on araabia maiustuste oluline osa . Nendel väikestel puuviljadel on väga kasulikud toiteväärtused. Need on väga olulised vitamiinid ja mõned mineraalid nagu kaltsium, fosfor, kaalium. Nad on ka hea kiu- ja energiaallikate allikas; Nad pakuvad ka A-vitamiini, foolhapet, niatsiini ja tiamiini.

Kuupäevadel on kõhukinnisuse korral positiivne mõju . Kuupäevade lahtistav toime suureneb, kui neid on eelnevalt mõneks tunniks leotatud. Nendes konkreetsetes puuviljades esinev lahustuv kiud stimuleerib soole liikumist, seega reguleerivad nad seedimist.

Koostisosad:

  • 150 g suhkrut
  • 60 g maisitärklisjahu
  • Üks liiter piima
  • Viis vedelikukaramellit
  • Kaheksa želatiinivärvi ilma värvita
  • Kaneeli kepp
  • Viis tähtanise seemnet
  • Seedless kuupäevad
  • Mandli pulgad

Kuidas valmistada araabia magusat:

  1. Esimene asi, mida teha, on maisitärklise jahu lahustamine tassil piima. Raamat

  2. Piim tuleb kuumutada keskmisele kõrgele temperatuurile koos kaneeliga. Sa peaksid lisama ka tähtanise ja suhkrut. Kui keetmine on katki, tuleb lisada eelnevalt lahjendatud tärklisejahu. Sa pead liikuma pidevalt, kuni teil õnnestub pakseneda.
  3. Seejärel lisage sellele preparaadile želatiinilehed. Želatiinilehed peavad olema leotatud ja need tuleb tühjendada . Segage pidevalt, et kõik oleks korralikult integreeritud ja kuumust eemaldatud.
  4. Väikese metallist sõela (või lusika) abil eemaldage kaneel ja aniis. Kui see etapp on lõppenud, valage sisu vormi (eelistatavalt silikoon). Kohe pärast seda asetage see sügavkülmikusse umbes 50 minutiks või tunniks.
  5. Pärast seda aega jätkame araabia kommi avamist. Tehke seda ettevaatlikult puhta salve nuga abil.
  6. Lõpuks, kaunistage kuupäevad ilma seemneteta ribadeks, mandliteks ja magusaks vedelikuks.
  7. See on kerge magustoit, maitsev maitse ja ideaalne ka siis, kui soojus tuleb.