retseptid

Aurutatud merluusi retsept köögiviljadega

Merluus on üks maailma populaarsemaid ja peenemaid valgeid kalu. Seega on suurepärane võimalus maitsvat ja tervislikku süüa, kui hekk on köögiviljadega aurutatud . See konkreetne roog on väga lihtne valmistada ja sisaldab kõiki vajalikke toitaineid, mida meie keha vajab, et neil oleks energiat ja nad oleksid tervemad ja tugevamad. Seda mitmekülgset kala saab kombineerida igasuguste koostisosadega ja erinevates töötlusviisides. Oluline on alati valida kvaliteetne merluus; Kui värske kala kvaliteet ei ole kõrge, ostke see paremini külmutatud.

Merluus on valge kala, millel on palju toitaineid ja vitamiine, mis toovad kehale kasu. Alustamiseks on see väga vähese rasvasisaldusega ja kõrge valgusisaldusega toit, mis muudab selle ideaalseks kõigile, kes soovivad oma kaalu kontrollida. See sisaldab ka teiste mineraalide hulgas foolhapet, tsinki, magneesiumi ja fosforit.

Koostisosad:

  • 800 grammi merluusi
  • 1 sidrun
  • 1 klaas kalavaru
  • Erinevad maitsestatud köögiviljad (porgandid, spargel, sibul, porrulauk)
  • 1 klaas vedelat koort
  • ½ klaasi valget veini
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Maitse järgi sool ja pipar

Kuidas valmistada köögiviljaga aurutatud merluusi:

  1. Puhastage ja valmistage merluusi . Filetearla, eemaldage nahk ja ka okkad. Samuti võite paluda neil valmistada kalaturul merluusi.
  2. Maitsesta merluusi maitse järgi.

  3. Küpseta veega aurutatud merluusi umbes 8–10 minuti jooksul. Sisesta pooled köögiviljadest ja küpseta need koos kalaga. Pepper.
  4. Jätke pajaroog, segage kala puljong, koor ja vein . Asetage madalal kuumusel ja laske 10 minuti jooksul vähendada. Andke soovitud soola punkt.
  5. Teises pannis asetage oliiviõli voog ja pange teisi eelnevalt puhastatud ja lõigatud köögivilju . Maitse järgi sool ja pipar.
  6. Pannakse roogas küpsetatud merluusi koos küpsetatud ja keedetud köögiviljadega . Kastke kaste kala ja köögivilja peale.

Aurutatud merluusi köögiviljadega on erakordse maitse ja samal ajal väga tervislik roog. Lisaks köögiviljadele võib sellega kaasas olla ka õliõli sisaldava rikkaliku aurutatud kartuliga garneering. See on väga lihtne ja kiire retsept valmistamiseks, mis hoiab praktiliselt terved kõik toitained, mis muudavad selle tasakaalustatud ja tervislikuks toiduks. Kas te julgete valmistada seda maitsvat retsepti oma perele ja sõpradele?