retseptid

Kala riisipuljong

Lihtne valmistada lusikaga retsept, kalade riis, konserveeritud rannakarbid ja kolm liiki kala. Teises artiklis tegime riisiga sinki, täna caldoso kala riisi.

Retseptis on hea, et saate kasutada kalu, mis teile kõige rohkem meeldib, see võib olla kolm, kaks või kui soovite ainult ühte . Ideaalne on kombineerida mõnda pehmet maitset sisaldavat valget kala teiste sinistega, kuid saate seda oma maitsele kohandada. Nii et sama retseptiga on teil mitu, siledama maitse, kui kala on valge või intensiivsem, kui kasutate tuunikala või pomfreti suurema osakaalu sinise kala puhul.

Kala riisipuljongi retsept

Koostisosad

  • 250 g pumba riisi või lahte
  • 500 g kala (merikurad, tuunikala ja keiser) võib kõik külmutada
  • 6 konserveeritud rannakarbid looduses
  • 4 spl purustatud tomatit
  • ½ punast pipart
  • 4 küüslauguküünt
  • Krunditud safran või toiduvärv
  • 1100 ml vett
  • Sool ja pipar
  • Ekstra neitsioliiviõli

Ettevalmistus

  1. Kui kala, mida kavatsete kasutada, on külmunud, tuleb see enne sulatamist jätta külmkappi . Kui olete unustanud, ärge kasutage mikrolaineahju. Parem tutvustada kala sügavkülmikuga kotis.

    Pange vesi soojendama umbes 40 kraadi, kuum, kuid ärge põletage liiga palju. Külmutatud kala tuleb viia kotidesse vees ja lasta seista 30 minutit. See ei kahjusta kala tekstuuri ja kiirendab selle sulatamist. Vastupidi, mikrolaineahi on nii kiire, et mõne minuti pärast küpsetab see külmutatud kala keskpunkti ja jätab otsad külmaks.

  2. Pannil pannakse punast pipart 3 minutiks, lisage küüslauk ja sauti 1 minutiks. Eemaldage paprikad ja küüslauk spaatliga pannil ja asetage need kõrvale.

  3. Seejärel koorige sama õlis 1, 5 minutit kalu.
  4. Lisa supilusikatäit purustatud tomatid ja rannakarbid ning küpseta 3 minutit madalal kuumusel.
  5. Seejärel lisage riis, punane pipar ja küüslauk, mis meil oli reserveeritud. Lisage 1 100 ml vett .

  6. Küpseta riisi 15 minutiks pluss 5 puhata (ülejäänud katta pott kaanega või nõudepesuvahendiga).
  7. Kui see on lahendatud, on see valmis kate.

Samuti võite olla huvitatud

Kuivatage riisi portugali keeles

[pealkiri]

Portugali kuiva riisi retsept [/ caption]

Kui teile meeldis retsept caldoso de pescado, saate seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne) jagada. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis!