retseptid

Pica Dominikaani kana

Me ei tea, miks nimetus pica pica, välja arvatud pipar, kuid mitte suur osa. Sellel retseptil on saladus, et teha mahlakad, eelnevalt leotatud. Teises artiklis tegime küpsetatud kanaliha, täna hammustab kana.

Pica pica dominicano retsept

Kana pica on traditsiooniline praetud kana retsept, millel on vähe kadedavad Ameerika ameerika ketid. Saladus on selle liha marinaadis või marinaadis, mis tavaliselt jäetakse üleöö vürtside ja mõnikord õluga. Tulemuseks on mahlakam liha. Hiljem on see kaetud jahu ja muna ning praetud.

Pica pica versioonid on erinevad, nagu on populaarsed retseptid, et „igal maestrillal on oma brošüür”. Näiteks mõningatel juhtudel lisatakse magus paprika asemel vürtsikas, mis koos pipariga täidab pica pica nime.

Koostisosad

  • 600 g kana (reied, reied, rind)
  • 1 muna
  • 200 g jahu
  • Oliiviõli praadimiseks

Marinatsiooniks

  • 200 ml õlut
  • 60 g jahu
  • 1 tl magus paprika
  • ½ tl küüslaugupulbrit
  • ½ teelusikatäit erinevaid vürtse (tüümian, oregano ja tarragon)
  • ¼ supilusikatäis musta pipart
  • Soola

Ettevalmistus

Eelmine marinaad või marinaad on domineeriv, et Dominikaani picapollo oleks nii maitsev.

  1. Konteinerisse viiakse marinaadi kuivained (kõik peale õlle), segage ja lisage õlle nahk uuesti.

    Lisage kana segu hästi, et see immaks. Kata plastikpakend või köök rätikuga. Laske toatemperatuuril seista vähemalt üks tund, kuigi kui te teete seda ühest päevast teise ja puhkate külmkapis, on 8 tundi veelgi parem.

  2. Pärast puhkeaega valmistame plaadi jahu, teise munaga ja kolmandiku köögipaberiga . Me võtame kana mahutist välja, kus see on marineeritud. Tühjenda ja mine läbi muna ja seejärel läbi jahu.

  3. Valmistage pannil rohkelt õli umbes 150 ml, kui see on kuum, prae kana, kuni kuldpruuniks, kolm või neli minutit ühe külje kohta. Siis laske tal liialdatud õli äravooluks plaadile jääda.

Samuti võite olla huvitatud

Kana tiivad kastmes

[pealkiri]

Kana tiibade retsept kastmes [/ caption]

Kui teile meeldis Dominikaani kana pica kreemi retsept, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne). Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis!