retseptid

Šokolaadileib

Šokolaadileib on roog, mis segab šokolaadi magusa maitse soolase leivaga. See on ükskõik millise söögitoa suulae põnev lõplik segu. Lisaks saab seda serveerida koosolekul, kohviga või lihtsa suupistena. Kui soovite saada originaalset šokolaadi leiba, saate kasutada erinevaid šokolaaditüüpe . Sel viisil manipuleeritakse mitte ainult magusa ja soolase maitse segu; erinevad šokolaadid pakuvad eksootilisemat ja peenemat maitsete segu.

Šokolaad on selle tassi peamine koostisosa ja kõige olulisem toiteväärtus. See pakub neuroloogilist alust, mis põhjustab meie kehas füsioloogilisi reaktsioone . Nende toimeainetega tekib meeldiv tunne, mis mõjutavad samal ajal söögitoa meeleolu. Lisaks võitlevad depressioon ja kurbus.

Koostisosad:

  • 350 gr jõujahu
  • 200 gr integraaljõudu
  • 20 g pulber kakaod
  • 15 gr värsket pärmi
  • 500 ml vett
  • 300 gr tükeldatud šokolaadi
  • 150 gr suhkrut
  • 1 munakollane
  • Kaheksa grammi soola

Kuidas valmistada šokolaadi leiba:

  1. Segage kahte tüüpi jahu, linnased ja kakaopulber kaussi . On oluline, et kõik pulbrilised koostisosad oleks enne kasutamist sõelunud. Sel viisil saadakse homogeenne jahu.
  2. Keerake pärm oma kätega tükkideks, kuni sa saad väikesed helbed. Pange teine ​​kauss.
  3. Pange vesi potti, madalal kuumusel, kuni see soojeneb.
  4. Lisage sooja vett, soola ja lusikatäit suhkrut, kuhu pärm on. Jätke 10 minutiks käärima. On teada, et seda kääritatakse, sest selle pinnale ilmuvad väikesed mullid.
  5. Lisage sellele munakollane ja või. Segage, kuni saadakse homogeenne segu.
  6. Lisage jahule sool, kakao ja järelejäänud suhkur. Segage, vahustades, kuni saadakse homogeenne segu.

  7. Lisage mõlemad segud, segage, kuni see muutub kõvaks.
  8. Jahu pinnale, see võib olla tabel.
  9. Valage segu pinnale, sõtke 30 minutit, kuni see muutub homogeenseks massiks.
  10. Aseta kaussi, jahu. Jäta 3 tundi.
  11. Lõika šokolaad suurteks tükkideks.
  12. Lisage šokolaad tainasse ja sõtke.
  13. Kuumutage ahju 20 minutit temperatuuril 200 ° C.
  14. Asetage tainas lamedate pallide kujul küpsetusplaadile.
  15. 20-15 minutit küpsetades tead, kui leib on valmis, kui see tabab oma pinda ja kõlab õõnes.
  16. Lase jahtuda ja serveeri.