retseptid

Potaje retsept kikerherne ja tursa jaoks

See hernesherne ja tursk on väga hea maitsete kontsentreerimiseks ja selle lihtsaks valmistamiseks . Traditsiooniliselt on see olnud tavaline roog Lihavõtteperioodil, laienedes täna igale sündmusele. Terve, toitev ja lohutav retsept. Selle valmistamise hea on võimalus valmistada seda erinevate koostisosadega, mida saab iga kord muuta.

Nagu me ütleme, peetakse seda tüüpiliseks paastunud menüüks, eriti ajal, mil liha ei olnud harjunud sööma. Vähehaaval on see tava levinud igal ajal, kui soovite nautida maitsvat ja täielikku ettevalmistust. See on suurepärane võimalus kala integreerimiseks igapäevaseks toiduks ja kõikidele köögiviljade ja kaunviljade omadustele .

Koostisosad:

  • 500 gr soolatud turska
  • 250 gr kuivatatud kikerherneid
  • 300 gr spinatit
  • 1 sibul
  • 1 punane pipar
  • 2 porgandit
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 keskmine tomat
  • 2 kartulit
  • 3 keedetud muna
  • 400 ml köögivilja puljongit
  • 1 spl jahu
  • 1 käputäis mandleid
  • Vera paprika
  • 2 loorberilehed, köömned, safran lõngades
  • Oliiviõli
  • Maitse järgi sool ja pipar

Kuidas valmistada kikerherne ja tursa hauta:

  1. Kui kikerherned on toores, pange need ööd eemale . Seejärel äravoolu ja reservi.
  2. Peske ja lõigake köögiviljad ja tükeldage tursk.
  3. Keeda munad 12 minutit ja peske spinat . Raamat
  4. Vähese oliiviõli kastrulis praadige sibul ja küüslauk, segage kuni läbipaistev ja lisage ülejäänud lõigatud köögiviljad.
  5. Lisage tükeldatud tomat ja kuubikuteks lõigatud kartul .
  6. Lisage kikerherned veega ja soolaga ning keetke, loorberilehed ja puljong, hooaja ja küpseta 90 minutit või kuni kikerherned on keedetud.
  7. Teisest küljest, röstitud mandlid ja samal pannil pruunid paprika koos jahu ja mõne supilusikatäie puljongiga. Segage ja lisage see segu kastrule nii, et see pakseneks köögi, paprika ja safraniga.
  8. Lõpuks lisage tursa ja spinati tükid . Segage kõike ja küpseta kaks minutit, mitte kala edasi minema.
  9. Serveeri kuumalt, asetades igale plaadile veerand muna ja nautige.

See on tõeline maitsete plahvatus see hernesherne ja tursa hautumine. Kas sa ei arva? Mine edasi ja tee seda kodus. See on lihtne ettevalmistus ja lihtsate koostisosadega, mida saab muuta vastavalt oma valikule. Ärge lõpetage seda!