retseptid

Retsepti retseptid seepia ja vürtsidega

Seepia ja vürtsiga riis on merele ja mägedele retsept, mis on tõeliselt hämmastav kokk ja muljetavaldav. See on lihtne retsept, mida keedetakse mõne minuti jooksul väga lihtsate sammudega. Valmistame kaste, mis on täis häid vibratsioone, mis on mõnevõrra erineva riisiroogi aluseks. Seepia on õrn maitsev mereann, mille maitse on tavapäraselt väga mitmekesine, kombineerituna verevorstiga saame selle liha ühendada ja saada nii täiuslik tasakaal. Pange tähele, et riis on seepiaga ja lihtne ja maitsev verevorst, julge seda proovida, sa armastad seda.

Koostisosad:

  • 575 ml kala puljongit
  • 300 gr seepiat
  • 150 gr ümmargust riisi
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 vere vorst
  • ½ sibul
  • 100 gr tükeldatud tomatit
  • 1 spl chorizoero piparliha,
  • 1 tl tomatikontsentraati
  • 1 supilusikatäis suitsutatud paprika
  • Oliiviõli
  • Soola
  • Safranniidid

Kuidas valmistada riisi seepia ja vürtsidega

  1. Alustame seda riisi, mis valmistab sofritot . Koorige ja tükeldage peeneks sibul, korrake operatsiooni küüslauguga. Väikese õliga pannil paneme need kaks koostisosa paar minutit.
  2. Kui nad on õrnad, siis on see roogade ühe peategelase omakorda. Lõigake must puding ja lisage see sofritole. Segame ja nautime seda ideaalset riisi tausta.
  3. Me lõigame seepia väikesteks tükkideks. Kui verevorst on välja lasknud osa oma rasvast, siis me lisame seepia, sel moel segunevad maitsed suurepäraselt, tasakaalustades muljetavaldavate tunnete merel.
  4. Jätkame tomatiga, kooritakse ja lõigatakse see koostisosa tükkideks. Me lisame ülejäänud sofrito. Parandage sool ja pipar, laske kõigil paar minutit kokkuda.
  5. Sel ajal lisasime choricero pipra liha, kontsentreeritud tomatit ja suitsutatud paprika. Me segame need koostisosad hästi sofritos.
  6. Me panime riisi ja lase tal ülejäänud koostisainetega veidi pruunistuda. Seejärel lisame puljongi. Me võime kasutada riisipumpa, mis ei ole möödas või mis on keerulisem kui see on halb.
  7. Me laseme sellel riisil väga hästi süüa, umbes 25 minuti pärast piisab sellest, kui me hakkame üsna kuivaks, kui paellat ravitakse. Me peatame tule ja laseme tal absorbeerida ülejäänud puljong. Serveeri vähe tükeldatud peterselliga, et anda vähe värvi ja maitset.