retseptid

Grillitud kammeljas

Harilik kammeljas on üks huvitavamaid kalu menüü, kirja, perekonnaürituste jne jaoks. Oma peenele maitsele ühendab see suure hulga toitaineid ja töötlemise vorme, millest üks on grillitud kammeljas.

Selles Grillitud kammelja retseptis võite soovitada, et preparaat sisaldaks kala lisandit. Jogurtikastmega ja majoneesiga kartulid pakuvad roogale õrna aspekti ja maitsvat maitset, samas kui selle lihtsa valmistamise käigus valmistatakse ainult viimase nelja koostisosa.

Samuti, kuna see on kergesti seeditav kala, võib seda röstitud kammeljaplaati tarbida ja tegelikult on see väga soovitatav inimestel, kellel on õrn kõht .

Grillitud harilik kammeljas on õrn maitse, mille maitse on kõrge ja mis sisaldab suurt toiteväärtust . Selle sisu hulka kuuluvad vitamiinid B2, B3, B12 ja B9; sarnaselt on sellel kalal kaaliumi, fosfaadi, magneesiumi, naatriumi ja raua kõrge väärtus. Mainitud toitained on närvisüsteemi hea toimimise ning lihas- ja rakuaktiivsuse seisukohast elulise tähtsusega .

Fosfaat väärib erilist märkust, sest see esineb luudes, hammastes ja energia saamise protsessis; Nendel põhjustel on kaaliumi soovitatav toitumispuudujäägiga ja luu tugevdamist vajavatele inimestele.

Nagu viimane mitte vähem tähtis fakt, on raua panus kaasa aidanud hapniku transpordiprotsessile kopsudest ja rakkude poole.

Koostisosad:

  • Kalapüük
  • Rasvasool
  • Õli
  • Soola
  • Petersell
  • Sidrun
  • Neli kartulit
  • Kreeka jogurt
  • Kaks supilusikatäit majoneesi
  • Poolpurjus
  • Ekstra neitsioliiviõli

Grillitud kammelja valmistamine:

  1. Segage jogurt koos majoneesiga ja lisage tükeldatud ahjud väikesteks tükkideks. Raamat
  2. Lõigake kartulid väikeste täringutena ja viige need ahju, mis on pihustatud õliga, keskmise temperatuuri juures 30 minutit.

  3. Asetage kammeljas eelnevalt oliiviõli ja jämeda soolaga kaetud plaadile .
  4. Lõika petersell väga peeneks (või purustage see). Raamat
  5. Eraldi kausis pigistage pool sidruni .
  6. Anna Turbotile paar pööret, kuni see muutub kuldseks.
  7. Kui värv on omandatud, lisage ülemise poole peale hakitud petersell ja pressitud sidrun.
  8. Serveeri ja lisage igale plaadile osa kartulitest. Kata need kastmega ja lisada järelejäänud petersell kastme peale.