retseptid

Merluusi retsept tahini kastmega

Tahini kastmega merluus on idamaine roog. Seda tüüpi valge kala on üks lugupidamatumaid kööke, meie piirides leiame, et see muutub mandlites Bilbao ao kastmeteks, mis on autentne eriliste maitsete liit. Merluus on alati hea, sest see on pehme kala, millel on vähe okkad, mis on keedetud suhteliselt lühikese aja jooksul. Tahini kastmega anname teile, et eksootiline õhk, mida vajate, kala ja selle juurde kuuluvate vürtside saabumine, suudab meelitada kõige olemasolevaid maitseid. Julgusta originaalse ja maitsva roogaga, mis on valmis leibi kastmiseks, märkige, kuidas valmistada peene merluusi tahini kastmega.

Koostisosad:

  • 5 supilusikatäit Tahini
  • 200 ml värsket koort
  • 1 sidrunimahl
  • 15 gr korianderit,
  • Soola
  • Oliiviõli
  • ½ lilla sibul
  • Kumin
  • Kardemom
  • Vesi
  • 1 küüslauguküünt
  • Lime kriimustus
  • 2 tšilli
  • Peenestatud petersell
  • 30 gr röstitud mandlit

Kuidas valmistada tahini kastmega merluus

  1. Alustame seda maitsvat kalarooga, valmistades selle juurde kuuluvate koostisosade tausta . Kaussi paneme kreemi tahini lusikatega, hakkame seda maitsvat pasta tagasi võtma, see peaks laadima teatud tekstuuri.

  2. Lisame sidrunimahla, soola maitsele ja veidi oliiviõli. Segage hästi, et kõik need koostisosad oleksid hästi jaotunud.
  3. Krõbedaks puudutamiseks koorige lilla sibul ja lõigake võimalikult väikesteks tükkideks .
  4. Vürtside pööre, me paneme kuminat, kardemoni ja vett selle segu lahutamiseks. Me reserveerime
  5. Me piparime merluusi tükid ja kerkime ahju 180º. Me paigutame kala küpsetuspannile. Selle toiduvalmistamise maitsmiseks võime õlle õliga õliga, lisame tükeldatud küüslaugu ja sidruni kooriku, kui me tahame vürtsikat, lisame veidi tšilli pipart.
  6. Krõbedaks kaaneks lisame hakitud mandlid ülaosale ja vähe peterselli . Me küpseme merluusi umbes 10 minutit.

  7. Pärast seda saabub merluus valmis, eemaldage see ahjust ja valmistame seda asetama . Plaadi põhjas asetame selle spetsiaalse kastme, mille me oleme reserveerinud vürtside aroomi külge, asetame tippu merluusi. Me lisame leiba, et saaksime paremini ära tunda kõiki neid uskumatuid maitseid.