retseptid

Hamburger teriyaki kastmega

Teriyaki kastmega burger on gastronoomiliste kultuuride täiuslik liitmine. Tüüpiline ameerika burger hõlmab peen teriyaki kastet ja annab tulemuseks teistsuguse maitsega tassi. Gourmet-burgerite fännid on need, kes tahavad seda tassi muuta. Võttes selle rõõmu alusena, andes sellele kuju koostisosadega, mis ei ole sinu oma, on üks viis erinevate kulinaarsete universumite uurimiseks. Selle burgeri juurde pääseda teriyaki kastmega on üks erakordseid kogemusi, mis on olemas, võtke teadmiseks ja julge seda ette valmistada.

Koostisosad:

  • 300 g hakkliha
  • 100 gr avokaadot
  • 1 tükeldatud sibul
  • 2 muna
  • 100 ml piima
  • ½ supilusikatäit muskaatpähklit
  • 100 gr leivapuru
  • Oliiviõli
  • Soola
  • Must pipar
  • 1 punane pipar
  • 200 g seeni
  • 300 ml valget veini
  • 150 ml sojakastet
  • 60 gr suhkrut
  • 2 spl maisitärklist
  • Päevalilleõli

Kuidas valmistada burgerit teriyaki kastmega:

  1. Alustame maitsva teriyaki kaste valmistamist, mida saate kasutada, kui soovite. See ühendab eriti hästi veiseliha ja valge riisi.
  2. Pane pannile väike õli. Koorige ja lõigake pipar hästi . Me kuulutame paar minutit, kuni see on õrn, me võtame selle välja ja reserveerime.
  3. Samal pannil paneme hakitud seened . Nad valmistatakse koheselt ja vabastatakse piisavalt vett. Me eemaldame need ja paneme need paprikaga.

  4. Lisame veini pannile ja laseme sellel mõne minuti jooksul vähendada. Me lisame sojakastet ja suhkrut. Me laseme suhkrul täielikult lahustuda.
  5. Me võtame paar supilusikatäit ja paneme need klaasi. Lisame maisitärklise ja lahjendame seda hästi, nii väldime tükkide moodustumist. Lisame segu pannile nii, et kaste pakseneb.
  6. Me paneme seened ja pipar uuesti, lastes kõikidel maitselistel segada hästi.
  7. Hamburgerite valmistamiseks paneme sibul pannile õli. Lase tal jahtuda ja olla pruuniks ja õrnaks. Me segame seda vasikaliha, röstitud marjade, purustatud avokaado, muna, muskaatpähkli, soola ja pipraga. Teeme väga homogeense segu. Te saate osta hamburgerit, kuid see on alati parem, kui see on värskelt valmistatud.

  8. Me moodustame hamburgereid vastavalt meie soovile. Me pruunistame need pannil ja me teeme neid hästi.
  9. Toastame leiba, et panna oma burger teriyaki kastmega peal, rõõm igati. Te saate maitsta seda hea õllega ja mõne šokolaadiga, et lõpetada täiuslik eine.