retseptid

Quinoa ja punaste ubade salatiretsept

Quinoa ja punaste ubade salat on värske, toitev ja tervislik roog, mis pakub suurt kasu tervisele. Selle koostisosad on olulised taimsete valkude, süsivesikute, mineraalide ja vitamiinide allikad. Sel põhjusel saab seda süüa kui kaaslast koos mõne muu roogaga või õhtusöögiks, kui ainus roog. Selles salatis saate kombineerida erinevaid koostisosi, kuid on oluline, et need oleksid värsked ja kõrgeima kvaliteediga.

Kinoa peetakse pseudokeraalseks, mis maailmas muutub üha olulisemaks . Muuhulgas tänu kõigile eelistele, mis tal on. Quinoa sisaldab palju valke ja sisaldab mineraale, nagu kaltsium, raud ja magneesium; See on ka rohkete tervete omega-6 rasvade poolest ja tal on madal glükeemiline indeks.

Koostisosad:

  • 1 ½ tassi quinoa
  • 3 tassi vett
  • 250 g punaseid oad
  • 1 oksi seller
  • 3 küüslauguküünt
  • 1 suur kimp spinatit
  • 150 gr. peekonist
  • ½ punast pipart
  • 1 keskmine sibul
  • 1 tl soola
  • 1 tl pipart
  • ¼ tassi taimeõli
  • ¼ tassi äädikat
  • 1 näputäis jahvatatud köömne
  • ½ supilusikatäit mett

Kuidas valmistada quinoa ja punaste ubade salat:

  1. Valmistage kaste. Segatakse õlis, äädikas, kips, mesi, pipar ja sool. Pekske minut, kuni kõik koostisosad on integreeritud. Reserveerida ja külmutada.
  2. Leotage oad üle 12 päeva. Pane keema piisavalt veega, selleriga ja küüslauguga. Oad pehmendades eemaldage soojusest, äravoolu ja jahutage. Raamat
  3. Peske quinoa väga hästi . Pange see kastrule kolme tassi veega ja soolaga. Keeda, katke ja küpseta madalal kuumusel, kuni vesi kuivab ja terad on pehmed. Oodake, kuni see jahtub. Raamat

  4. Eemaldage lehed spinati varrast . Eemaldage veen iga lehe tagaküljelt. Pesta väga hästi, äravoolu ja lõigata paksudeks ribadeks. Raamat
  5. Lõika peekon umbes 0, 5 cm ribadeks . x 3 cm
  6. Lõika sibul piklikeks ribadeks.
  7. Nonstick pannil, pista peekonit ja sibulat, lisage spinat . Eemaldage rasv ja visake see ära. Laske jahtuda.
  8. Lõigake punane pipar õhukesteks ja piklikeks ribadeks.
  9. Asetage salatikaussi quinoa ja ülejäänud koostisosad. Lisage kaste ja segage.

Üllata kogu pere selle rikkaliku, värvika ja ülitoitava salatiga. Igaüks saab olema väga rahul ja te peate silma paistma kui parim kodune peakokk. Kas sa julged proovida?