retseptid

Röstitud lambaliha retsept kartulitega

Kartuliga mahlas röstitud lambaliha on nii lihtne, et see oleks lihaline . Ideaalne hooaja see maitsev retsept on kevad, sest talled on õrnamad ja vähem rasva. Seda seetõttu, et lambad toituvad väga värsketest karjamaadest, pakkudes oma talledele paremat sööta. Lambaliha küpsetamiseks saate ära kasutada ribid, jalg ja õlg, mis osutuvad väga mahlakateks. Samal ajal kui hea ahi, on oluline, et liha oleks suurepärase tulemuse saavutamiseks kõrgeima kvaliteediga.

Toiteväljas on lambaliha oluline ja kasulik toit igasuguse toitumise jaoks, muu hulgas seetõttu, et see annab väga tervislikke toitaineid. See sisaldab head protsenti vett, samuti valke ja vitamiine. Lisaks on see hea tsinki ja raua, vase, seleeni ja fosfori allikas; ja kõik on madala rasvasisaldusega.

Koostisosad:

  • 2, 5 k tükki tükeldatud lambaliha
  • 10 keskmise suurusega sarnase suurusega kartulit
  • 3 küüslauguküünt
  • 2 supilusikatäit tüümiani
  • 2 rosmariini haru
  • 1 tass valget veini
  • 1 värske sidrun
  • 1 oranž
  • 1 tl musta pipart
  • Sool maitse järgi
  • ½ tassi ekstra neitsioliiviõli

Kuidas valmistada lambaid mahla kartulitega:

  1. Pesta kartuli koort hästi ja lõigata kaheks osaks .
  2. Kuumutage ahi umbes 12 minuti jooksul temperatuurini 200 ° C. Enne lambaliha laskmist peab see olema väga kuum.
  3. Koorige küüslauguküüned ja tükeldage väga väikesteks tükkideks. Raamat
  4. Lõika sidrun ja apelsin pooleks. Ekstraktige ja segage mõlemad mahlad.
  5. Pane lambaliha soola ja pipraga. Hõõruge kõik oma osad väga hästi.
  6. Küpsetusplaadil asetage lambaliha ja kartulid üle kogu pinna.
  7. Kaussi valage tassi veini, sidrunimahla ja apelsini. Lisa purustatud küüslauk, tüümian ja rosmariinivaba lehed. Lisage ekstra neitsioliiviõli ja näputäis soola. Segage väga hästi, kuni koostisosad on integreeritud.
  8. Ujuta lambaliha ja kartulitükid selle seguga.
  9. Küpseta 90 kuni 120 minutit temperatuuril 200 ° C. Küpsetamise ajal, iga 25 minuti järel võtke vedelikku salve ja puista lambal oma mahla. Jälgige pidevalt küpsetusaega, et vältida vedeliku kuivatamist. Vajadusel saate lisada veidi vett.
  10. Serveeri kuumalt ja lisage mahla üle mahla.

Kasutage seda peretüki, et valmistada see maitsev roog, mis lummab kõiki selle tekstuuri ja maitse poolest. Oma mahlas röstitud tallele, millele on lisatud kartuleid, võib kaasas olla roheline salat. Kas sa rõõmustad?