retseptid

Krõbedaks praetud peekon

Unistanud hommikusöögil on tavaliselt maitsev tükk krõbedat praetud peekonit . Selle saamine ei pruugi olla nii lihtne ülesanne, kui see võib tunduda. Selle retseptiga tagatakse edu. Kuigi see on kerge ettevalmistus välimusega, on mitu korda oht, et see võib põletada või et see ei ole väga krõbe ja muutub kummaliseks.

Pekonil on mitmeid tehnikaid, et saada täiuslik tekstuur ja konsistents. Meetodeid ja masinaid kasutatakse igale maitsele; on neid, kes eelistavad ahju ja isegi mikrolaineahju. Pettumatu tehnika on praetud peekon.

Bacon on toit, millel ei ole suhkrut. Lisaks annab see suure hulga toitaineid, mille hulgas võib nimetada rauda, ​​kaltsiumi ja joodi . Sellel on ka palju B-tüüpi vitamiine, see on osa sealihast, millel on hea valgusisaldus. Iga 100 grammi peekoni kohta on umbes 14 grammi valku. Valgud on olulised keha lihaste nõuetekohaseks hooldamiseks ja arendamiseks.

Hoolimata nendest toitainetest tuleks peekonit tarbida mõõdukalt, kuna see sisaldab rikkalikke rasvu. See ei ole soovitatav dieedi puhul kaaluda kaalu või kolesterooli taset.

Koostisosad:

  • 300 gr. peekon
  • Üks tass vett
  • Imav paber

Kuidas valmistada krõbedat praetud peekoni:

  1. Lõika või osta juba lõigatud peekonilõigud, mis ei ole väga õhukesed. Eraldage need ühikutega ja kandke plaat imava paberiga. Kuumutage potti ja asetage mõned viilud peekonit . Lisage tass vett ja pange tulekahju maksimaalselt.
  2. Kui vesi hakkab keema, vähendage tule intensiivsust. Pekon tuleks vees umbes 20 minutit kuumutada, et rasv kaotada. Seda tuleks teha keskmise kuumusega.
  3. Eemaldage peekonilõigud pannilt ja asetage need absorbeerivale paberile . Tähtis on eemaldada kogu allesjäänud vesi.
  4. Seejärel asetage teine ​​pann keskmise kuumusega soojendamiseks õliga. Lisage peekonilõigud ja vähendage soojust miinimumini. Keeda vajalik aeg pöörates seda iga 10 minuti järel. Selle aja jooksul eemaldatakse peekoniga tekitatud rasva abiainete abil.
  5. Kui peekonilõigud on hästi pruunistunud ja krõbedad, eemaldage pannilt ja asetage absorbeeriva paberiga plaadile .
  6. Serveerige alati kuumana.