retseptid

Calatrava leiva retsept šokolaadikastmega

Calatrava leib šokolaadikastmega on maitsev magustoit, mis on valmistatud jäänud leivaga. Neid tükke kasutatakse nagu küpsiste, kuklid, kuklid või isegi leiba. See šokolaadiga immutatud rikkalik kook on ideaalne valik suupisteid kodus. Kui valite hea šokolaadi, et integreeruda sellesse või teistesse retseptidesse, on oluline, et see oleks kvaliteetne, valmistamisel oleks hea protsent kakaod.

Ei ole üllatav, et šokolaad on kondiitritoodete maailmas üks lemmiktooteid . Selle põhjuseks on see, et see aitab endorfiinide tootmist; Need on neurotransmitterid, mis toodavad heaolu, rõõmu, rõõmu ja kerget, kuid meeldivat närvisüsteemi põnevust. Viimastel aastatel on šokolaad paigutatud väga tervena.

Koostisosad:

Kalatrava leiva jaoks:

  • 2 tassi murenenud leiba ja / või kuklid, käsnakoogid (mis tahes või sarnased)
  • 2 tassi piima
  • 6 muna
  • 160 g rafineeritud suhkrut
  • ½ sidruni koorikust
  • 1 tl jahvatatud kaneeli
  • 1 spl vanilliõli

Kommi jaoks:

  • 1 tass suhkrut
  • 2 supilusikatäit vett

Šokolaadi kastmes:

  • 225 g tume šokolaadi
  • ½ tassi vett
  • 1 tassi koort või aurutatud piima
  • 3 supilusikatäit rafineeritud suhkrut

Kuidas valmistada šokolaadikastmega kalatrava leiba:

  1. Kuumutage ahi 180 ° C-ni.
  2. Kallafilee valmistamiseks valage tassi suhkrut ja kahte supilusikatäit vett . Lase keema, kuni see muutub kollaseks.
  3. Veel soojendage karamelli, valage hallituse alla, kuni see on kaetud . Laske jahtuda.
  4. Muretsege leiva tükid ja jaotage kogu hallitust .
  5. Kaussi pekske munavalged kuni jäikani. Seejärel lisage munakollased ükshaaval ja loksutage 1 minut.
  6. Lisage suhkur, piim, vanilje, kaneel ja sidruni koor . Löö vahukoorega, kuni kõik koostisosad on segatud.
  7. Vala segu leiva peale.
  8. Küpseta bain-maril 40 minutit 180 ° C juures.
  9. Lase jahtuda 60 minutit ja keerata Calatrava leiba. Külmkapis

  10. Tehke šokolaadikastmega . Kase, vala koor, vesi ja suhkur. Segage varrastega. Kui see keeb, eemaldage see soojusest. Lisage šokolaad tükkideks ja jätkake peksmist, kuni see on väga hästi lahjendatud. Külmkapis
  11. Calatrava leiva serveerimisel küpseta seda šokolaadikastmega.

Kasutage ära kodus olevaid koostisosi ja maitse. Peen magus, mida saate süüa hommikusöögis, suupistetes või magustoidus. Kutsuge oma sõpru ja jagage pärastlõunal rõõmu täis.