retseptid

Pannkoogid krevettide ja kanaga

Krevetid ja kana crepes on klassikaliste magusate pannide soolane versioon. See prantsuse päritolu preparaat kohandub kokkade kujutlusvõime ja loovusega. Kulinaariapraktikas saab pannkoogid täita peaaegu iga söödava koostisosaga, lihtsalt otsida maitsete harmooniat. Krevetid ja kana praod pakuvad kehale palju valku ; Kvaliteetne valk on organismi nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalik. Lisaks on need liha, mille seedimine on palju lihtsam kui punase liha puhul.

Koostisosad:

  • 300 g kanarinda
  • 300 g puhtaid krevette
  • 150 g jahu
  • Veerand tassi vedelat piima
  • Kolm muna
  • Suur sibul
  • Roheline pipar
  • Punane pipar
  • Paprika
  • Kaks teelusikatäit jahvatatud küüslauk
  • 50 ml õli
  • Soola
  • Pepper

Kuidas valmistada krevetid ja krevetid:

  1. Võita kolm muna keskmises kausis. Lisage veerand tassi piima ja jätkake peksmist, kuni need on ühtlaselt integreeritud.
  2. Seejärel lisage jahu segamine pidevalt. Pekske, kuni on ühtlane segu . Lisage näputäis soola ja supilusikatäis õli. Reserveerige see koor külmikus.
  3. Lõika kanarind väikesteks kuubikuteks. Lisage sool ja pipar. Kuumutage suur pannil ja lisa neli supilusikatäit oliiviõli. Küpseta kana kuldpruuniks.
  4. Lõigake punane ja roheline pipar väikesteks ruutudeks. Tehke sama sibulaga ja lisage pannile kana; laske kokk, kuni sibul on läbipaistev.
  5. Lisage paprika ja tl küüslaugu. Kui koostisosad on toiduvalmistamiseks, lisage krevettidesse sool ja pipar . Seejärel lisage supilusikatäis küüslauku ja segage. Lisa krevetid pannile ja küpseta minutit. Eemaldage soojusest ja reservist.
  6. Eemaldage külmkapis olevad vedelad preparaadid. Pange keskmisele pannile kuumutamiseks ja lisage väike õli. Võtke vedeliku segu ja valage see pannile. Kui alumine osa on keedetud (mitte rohkem kui minut), pöörake. Lase veel üks minut süüa ja eemalda. Serveeri plaadil.

  7. Pane osa täidisega kana krevettidest ja sulgege.
  8. Need pannkoogid võivad olla kaetud küpsise valikuga.