retseptid

Vürtsikas kastmed Retsept

Vürtsikastmed on täiuslik täiendus iga liha, köögivilja või kala roogale. Seda armu, mida me saame hea kuuma kastmega, on raske vältida, mõned põhilised koostisosad loovad midagi imelist. Pange tähele neid ideid ja valige kast, mis sobib kõige paremini nõudega, mida soovid teha, bravast kuni arrabiata, mis kõik paneb sind õnnestuma.

Arrabbiata kastmes

Arrabiata kastmes on tegemist kastmega, mida me tavaliselt pastaga kombineerime. See on kastmes, mis on pärit Itaalia köögist, arrabbiata on klassikalise tomatikastme variatsioon, mis on veidi erinev. Pange tähele seda erilist maitset ja kombineerige seda.

Koostisosad:

  • Tomat
  • Sibul
  • Küüslauk
  • Chilli pipar
  • Oliiviõli
  • Soola
  • Pepper

Töötlemine:

  1. Me võime juurviljad natuke oliiviõliga.
  2. Kui küüslauk ja sibul on õrnad, lisage kooritud ja lõigatud tomat.
  3. Me lisame maitsele tšilli pipart.
  4. Parandage sool ja pipar, laske sel aeglaselt süüa.

Salsa sriracha

Sriracha on vürtsikas Tai kastmes, mis tuli Ameerika Ühendriikidesse, et teha hüpe köögini kogu maailmas. Väike restoran oli, kus hakkas kujunema idee vürtsikastmest, mis murdis piire. Julge proovida seda suppplaatidel, mereannitel või lihtsa kana grillil.

Koostisosad:

  • Mature chiles
  • Äädikas
  • Küüslauk
  • Soola
  • Suhkur

Töötlemine:

  1. Segage segisti purgis kõik koostisosad.
  2. See kastmestik on üks kuumemaid, mis on parem, kombineerides esmalt kuivatatud paprikat, et mõõta nende maitset.
  3. Me võime panna maitse kergemaks, maitsev.

Wasabi kaste

Wasabi kaste on üks Jaapani sümboleid, seda kasutatakse eriti sushi roogades ja nendes, kus me tahame saada vürtsikat. Me koostame selle koostisosa, et segada seda soja ja lusikatäis majoneesiga, nii et see ei oleks nii intensiivne. See kast on ideaalne kalaroogade ja salatite jaoks.

Koostisosad:

  • Wasabi
  • Sojakaste
  • Majonees

Töötlemine:

  1. Me panime vati kaussi, me lahustame selle sojakastmega veidi.
  2. Seda tüüpi kastmes on tavaliselt väga soolane, saame seda vähese veega vähendada.
  3. Lõpliku puudutuse andmiseks lisame natuke majoneesi, see annab selle sooja kastme oma nimega pehmuse ja tekstuuri.