retseptid

Täidisega lehtköögivilja suupisted

Te triumfeerite nende täidetavate täispuidust kondiitritoodetega, mida on väga lihtne valmistada (tööd tehakse ahjus). Neli sorti juustu, vorsti, sobrasada ja foie gras. Teises Okdiario-retseptide artiklis tegime tuunikala empanada, mis on tänapäeval täidetud täispuidust kondiitritoodete suupisted, mis ütlevad: „söö mind” .

Toitained, mida lehtköök paneb

Kondiitri tainas on väga kerge, sest see vaevalt kaalub ja on siiski valmistatud jahu ja või . See viimane koostisosa on see, mis annab talle koorekompositsiooni, mis iseloomustab lehtpastat. Selline tainas pakub 380 kalorit ja sisaldab 31 g rasva, valgu panus on 5, 5 grammi.

Leivakast ei ole kaasaegne leiutis, selle ajaloos on mitu sajandit. Üks levinumaid teooriaid andis selle loomise õpipoegade küpsetajale, kelle nimeks oli Claude Geleé, kes oli hiljem seitsmeteistkümnenda sajandi tuntud maastike ja portreed maalikunstnik.

Retseptpudelite täidised

Koostis umbes 16 ühikut

  • 1 rull külmutatud lehtköögivilja
  • 1 muna

Täitmiseks

  • 1 purk foie gras
  • 2 Frankfurdi vorsti
  • 2 viilu juustu
  • 50 g sobrasada

Ettevalmistus

  1. Eelmisel õhtul lahkusime taigna külmkapis. Kui unustasite, võtsime selle mitu tundi toatemperatuuril välja. Vältige lehtlaua sulatamist mikrolaineahjus, see pole seda väärt. Kondiitritooteid valmistatakse võiga ja mikrolaineahju „ kuivatatakse”, seega ei sobi see õrnade tekstuuride sulatamiseks.

  2. Kuumutage ahi 180 kraadi ja valmistage pärgamentpaberiga kaetud küpsetusplaat. Lõigake lehtpütsid 7 või 8 pika õhuke riba, seejärel lõigake pooleks. Lõikame vorstid pooleks või kolmeks osaks vastavalt nende pikkusele .

  3. Igast täidisest valmistame nelja lõhnaaegse suupiste . Lõika väikesed tükid vorstid ja juust siseneb ühe ribasse ja rullidesse, et moodustada võileib.

  4. Et teha foie gras ja sobrasada võileibu, levitage foie gras või sobrasada õhukeses kihis üle lehtede saiaribale. Seejärel rullige riba üles.
  5. Asetage vorstikond küpsetusplaadile. Kullavärvi pealt pekstamiseks kergelt muna ja värvige iga portsjon silikoonharjaga.

  6. Küpseta ahjus 15 minutit 180 kraadi pluss viis puhkeaega.
  7. Neid suupisteid võib ilma probleemideta külmutada, kuid sel juhul küpseta 15 minutit ja ärge laske neil puhata (sel viisil, kui sa neid lahti võtad, annaksite neile 5 minutit ahju 160 kraadi juures ja jäävad värskelt küpsetatuks).

Samuti võite olla huvitatud

Juust ja sibula rullid

Kui sulle meeldis pajuõli täidiste retsept. Te saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne). Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis!