retseptid

Kuidas valmistada omatehtud marshmallows või pilved

Pilved või omatehtud marshmallows on üks neist maitsvatest maiustustest. Selle suhkrupeedi nautimise vice on võimatu vastu panna, see spongyus ja tekstuur. Tee oma pilved kodus palju lihtsamaks kui tundub, on mõned põhilised koostisosad ja on kõige lihtsam teha. Želatiin vastutab vee, magusa vanilje lõhnaga puuvilja ja uue segu valmistamise eest. Selle retsepti võti on saada koostisosade täiuslik segu, mis võimaldab neil puhata, et anda endale parim. Julge oma pilvede või omatehtud marshmallowsega armastada.

Koostisosad:

  • 13 g neutraalset želatiinipulbrit
  • 110 gr suhkrut
  • 15 g fruktoosi
  • 175 g vett
  • 4 tilka toiduvärvi
  • 1 näputäis soola
  • 1 tl magustatud vanilliini
  • Suhkur või maisitärklis

Kuidas valmistada omatehtud marshmallows või pilved

  1. Alustame seda lihtsat retsepti vee soojendamisega, pannakse pool kastruni nii, et see läheb temperatuuri.
  2. Kui vesi on kuum, lisame suhkru ja fruktoosi, see element annab teile algupäraselt vajaliku maitse ja värvi.
  3. Suhkru vanilje on teine ​​koostisosa, mis annab teile selle iseloomuliku vanilje aroomi.

  4. Segage ülejäänud vesi želatiinipulbriga . Me kavatseme selle väga hästi lahustada, see samm on oluline, sellel ei tohiks olla ühtegi tükki, et pilved oleksid täielikult keedetud.
  5. Anname segule suurema intensiivsuse, viies vähe soola ja värvi. Me segame hästi ja sulame kuumale veele, mis meil on valmis. See samm toimub rahulikult, lisame vähehaaval need kaks segu nii, et need ühenduksid ideaalselt.
  6. Tekstuur, mis peaks jääma, on meringile võimalikult lähedal . Pilvedel on nii kerge kohevus ja tekstuur, mis muudab need kõige soovitavamaks.
  7. Pannakse tassi põhjasse suhkur või maisitärklis, nii et tuumad ei jääks kinni. Me valame sisu ja laseme tal puhata.
  8. Omatehtud pilved vajavad oma aega, parem on neid teha ühest päevast teise, nad on palju paremad. Praegu kavatseme need hoolikalt välja jätta. Me lõigame need selle iseloomuliku kujuga.
  9. Me rebosamosime pilved suhkruga ja me valmistame neid nautima, nad on tõesti uskumatud. Seda tasub proovida selle lihtsa retseptiga.