retseptid

Tursk

Kahjustatud tursa retsept on üks parimaid võimalusi veidi keerulisemaks ja maitsvamaks startiks või erakordse kombineeritud tassi keskmeks. Tursk on üks parimaid kalu, mida me oma lauale toome. Hävitatud tursk võimaldab meil omada kuningate väärtust, millel on mõned põhilised koostisosad ja väga lihtne ettevalmistus. Pange tähele ja alustage toiduvalmistamist.

Trikid taignal

Et see taldrikuga praadida, on see suur erinevus. Kõiki toiduaineid tuleb küpsetada väga kuumas õlis. Ideaalne temperatuur määratakse alati iga toidutüübi järgi, kala puhul on see tavaliselt madalam kui liha puhul. Oluline on mitte panna kõiki elemente korraga, kui me lisame suure partii praetud, õli temperatuur langeb ja me võime riskida halva taignaga.

Küpsetatud tursa retsept

Koostisosad:

  • 2 tursapoeg
  • 2 muna
  • 200 gr jahu
  • ½ klaasi õlut
  • Oliiviõli
  • Soola
  • Pepper

Kuidas valmistada varastatud turska:

  1. Esiteks puhastame tursa hästi. Me eemaldame naha ja kui on olemas selg, siis eemaldame selle. Me pesta seda hea külma veejoa all ja kuivatada paberiga. Me lõigame selle vajalikeks tükkideks, seda väiksemad nad on, seda kiiremini need tehakse. Me pipar ja varu.

  2. Taigna valmistatakse kaussi . Me pannakse jahu pekstud munadega ja segatakse väga hästi. Me lisame sellesse tainasse õlut, mis vastutab selle spongyuse puudumise eest plaadile. Me peame looma järjekindla taina, et saaksime tursa kaevu lasta. Taignal jääb enne alustamist natuke puhata.

  3. On aeg valmistada pannil rohke õli. Lase tal soojeneda ilma suitseta. Kui see on õigel temperatuuril, siis on aeg panna tükkidesse tursapoegad ja küpsetada neid hästi.
  4. Viimane samm on nende praadimine. Tavaliselt kulub külje kohta umbes 3 minutit. Järgmisena eemaldame tule eest turska, kui need on tehtud. Me tühjendame need köögipaberile liigse õli eemaldamiseks. Me kordame seda protsessi seni, kuni meil on kõik tursa tükid.
  5. Selle maitsva roogaga võib kaasas olla mõned kartulid või muna baklažaanid, need on toidud, mis sobivad väga hästi selle praetud tursaga.

Nüüd peate lihtsalt tassi nautima ja seda uuesti tegema, kui tunnete seda.