retseptid

Wild Dorada soolatud retsept

Metsik giltheadi praak on meelte pidu . Selle õrn aroom, tugev, pehme tekstuur ja liha intensiivne maitse on väga maitsvad. Tegemist on retseptiga, mis valmistatakse õues, hea roogitud köögiviljadega. Harjumus kala süüa regulaarselt toob kasu tervisele. Eriti kullatud pearaha sisaldab väga vähe kaloreid, kuna see on madala rasvasisaldusega: see on rikas Omega 3 ja 6, mis on oluline südame-veresoonkonna süsteemi hooldamiseks. Samuti on see mineraalide allikas, nagu kaalium, naatrium, fosfor, magneesium, tsink ja raud. Vitamiinid täiustavad selle kala toiteväärtust, eriti B3, B12 ja A. See kombinatsioon tekitab pikaajalist energiat, soodustab kudede regenereerimissuutlikkust ja takistab infektsioone.

Karikat saab tarbida nii mitu korda, kui soovitakse nädala jooksul, see kohandub mitme retseptiga. Soolaga merikaal on üks lihtsamaid, sest vaja on ainult kahte koostisosa: kala ja rasvasool. Mõned näpunäited, kuidas meeles pidada ülesande lihtsustamist ja optimaalse tulemuse tagamist. Näiteks peab tükk olema terviklik ja see takistab soola tungimist kalasse . Kui keedetud, eemaldage nahk õrnalt ja lõigake kala osadeks või eemaldage seljatükid. See paigutatakse valitud garneeringu kõrvale ja olete valmis sööma.

Koostisosad:

  • 1 metsik kuld, mis kaalub 1-2 kilogrammi
  • Rasva meresool c / n

Kuidas valmistada looduslikku merikaali soolaga:

  1. Kuumutage ahi mõõduka temperatuurini (180 °), soojendades seda üles ja alla.
  2. Peske merikaits kraani all.

  3. Kuivatage seda absorbeeriva paberiga.
  4. Katke küpsetuspann soolaga, vajutades sõrmedega.
  5. Asetage kuldne peal ja katke täielikult teine ​​soolakiht.
  6. Võta ahju 30 kuni 40 minutit.
  7. Selleks, et kontrollida, kas see on kala, on see selle koha peal, puudutage nuga pinda. Soola koorik peab olema väga raske tunda.
  8. Eemaldage ahjust, eemaldage soolakoor ja kala nahk.
  9. Eemaldage seljatükid või valmistage osad.
  10. Serveeri loodusliku giltheadi praad soola ja kartulitega ning röstitud paprikaga, mis on maitsestatud oliiviõli, soola ja maitsetaimedega.

Sellise loodusliku soolase merikaitsega roog on üllatunud oma külalisi. Retsept on nii lihtne, et sa ei suuda uskuda suurepäraseid tulemusi: maitsev kala, mis sulab suus.